另外,据测定羊肚菌至少还含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等.羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。03白玉菇材料:羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量1、将干羊肚菌洗净,用温水泡软;2、黑枣,白玉菇洗净,桂圆去皮;3、将泡羊肚菌的水在过滤一下,加入高汤,到入锅中备用;4、再放入黑枣,桂圆,白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右;5、临出锅前放入适量盐即可.
我司主营其他食用菌领域的企业,主要以羊肚菌为主要产品,公司位于甘肃省定西市临洮县衙下集镇中川村,更多产品信息详情请上www.gsdingxin.cn查看。临洮县衙下鼎新农产品开发有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天!
04虫草材料:羊肚菌适量、虫草花适量、猪排骨适量、红枣适量、姜适量、水适量1、羊肚菌泡发15分钟,虫草、猪排骨清洗一下即可、姜切片,红枣;2、烧沸适量的水,下猪排骨与红枣,煲30分钟左右;3、待汤煲至有些发白时下羊肚菌、虫草;4、转小火再煲1。5小时左右,猪骨的肉软熟,汤就差不多好了,下盐调味;5、待汤再次煮开2、3分钟左右,关火,就可装碗了。05花胶材料:花胶30g、野生羊肚菌干10g、排骨300g、姜片适量、盐适量1、羊肚菌干先用清水冲洗干净,然后烧开三人份的纯净水,倒入有盖的炖盅,冷却至50/60度左右,放入羊肚菌和适量白糖,盖上;2、排骨切块焯水,不要焯到熟透哈,不然精华都浪费掉了,过冷水洗净,然后放入炖盅底部;3、花胶泡发过夜,切块放入炖盅;4、切适量姜片,放入炖盅,再把之前的羊肚菌原汤导入,隔水炖盅一个半小时;5、汤煲好之后放入适量食用盐即可!
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新鲜羊肚菌怎么样
羊肚菌是一种菌类食物,人们习惯性地称呼它为羊蘑.之所以叫它为羊肚菌是因为它的样子比较像羊肚。羊肚菌自身的营养非常丰富,它富含很多人体需要的营养.比如说粗蛋白,氨基酸,甚至还有多种人体需要的维生素!羊肚菌现如今被称为世界上健康食物中的其一。而且羊肚菌除了样样丰富,它还有这多种药用功效!羊肚菌的菌盖表面有许多凹坑,好像马蜂窝,形似羊肚状,生长于阔叶林地上及路旁,味道非常鲜美!羊肚菌每百克干品含蛋白质24。
3)羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效!4)羊肚菌性平,味甘寒,无毒;具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补脑、提神之功效,用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用!5)羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等”!
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5克、脂肪2!6克、碳水化合物39。7克,还含有多种维生素和矿物质!它也是一种珍稀名贵食用药真菌,益肠胃,化痰理气,被誉为“菌中之”!更值得一提的是,羊肚菌含有丰富的硒,具备抗肿瘤的功效!相比高大上的冬虫夏草,羊肚菌含有的钾、磷矿物质元素含量是冬虫夏草的4~7倍。羊肚菌的营养价值羊肚菌含丰富高营养元素,使之有“素中之荤”的美称。1)羊肚菌的营养相当丰富,根据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38。
06瘦肉材料:羊肚菌4~5朵、瘦肉400克、盐适量1、羊肚菌洗干净,浸泡羊肚菌;2、瘦肉剁碎一下加适量调味;3、将浸泡羊肚菌的水倒进去煲汤,底部有沙的就不要,放入瘦肉,新鲜莲子,新鲜百合,炖2小时即可!羊肚菌的药用价值1)羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品,民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法!2)羊肚菌不仅营养丰富、味道鲜美,而且益肠胃,还是治疗消化不良,痰多气短的良好中药,有独特的保健作用!
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另外,据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素 B,、维生素82、维生素°2、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物 素、叶酸等。羊肚菌的营养成分,可与牛乳、肉和鱼粉相 当。因此,国际上常称它为"健康食品"之一。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多 种维生素及20种氨基酸。
味道鲜美,营养丰富。它与冬虫 夏草功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然 补品。羊肚菌风味独特,味道鲜美,嫩脆爽品,营养丰富。将肚菌用水泡涨后,捞起来与肉合炒、红烧、炖、油炸、煮 汤等方法,特别是与鸡肾红烧效果更佳,味道更香。