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先分析二氧化碳,二氧化碳在空气中所占含量为微量,约0.039%。长时间密闭店内门窗和烧烤新产生的二氧化碳的浓度含量远高于室外平均值,当二氧化碳的浓度达到1%以上,就会使人头晕目眩.达到4~5%,人便会恶心呕吐,呼吸不畅!超过10%,人便会死亡。中国餐饮协会通过100家烧烤抽样检测,没有安装烧烤排烟罩的酒店二氧化碳含量约为3!218%,远高于国家行业标准;而安装烧烤排烟罩的店铺二氧化碳的含量仅为0!098%。
由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据,因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法.掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响,是进行油烟净化器选型和安装的前提,对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义!厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含*)和厨房整体补风装置构成油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择.
食堂厨房设备_节能厨房设备相关-青岛连胜厨房设备有限公司
排烟设备报价
在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机.烧烤店排出的油烟成分十分复杂,大体上含有下列物质:炭火燃烧产生的二氧化碳、肉类蛋白质烧焦后分解产生碳氮氧化物(一氧化碳、二氧化氮为主)、水蒸气、粉尘颗粒等!
5.在商场的餐厅厨房使用公共烟井时,必须在餐厅厨房主烟管进入烟井的地方安装止回阀,以有效防止油烟从公共烟井中回流!酒店、食堂、饭店厨房排烟工程的设计要点餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中,是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一,对大气环境及人体健康会造成的危害.我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001),为油烟治理提供了法律依据,使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制!
安装厨房排烟设备之前必须了解这些《饮食业油烟排放标准》正式试行后,全国各地区都在加强对商用厨房的油烟治理,确保符合标准.到底排烟设备要怎么安装才可以呢?1!首先,需要有一个专业的技术工程师在现场勘查,确认整个安装方案;2!确认厨房的排烟量、烟罩数量;3!确认需使用风机的功率;4!是否有条件安装油烟净化器,如果位置较小,那就必须采取其他办法;5。选用一体机好?还是油烟净化器好,这都必须现场勘查.如果要设计整套排烟设备管道的,需要注意的是从风机出来到油烟净化器,直管不能少于1。
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排烟阀安装在机械排烟系统各支管端部(烟气吸入口)处,平时呈关闭状态并满足漏风量要求,火灾或需要排烟时手动和电动打开,起排烟作用的阀门。带有装饰口或进行过装饰处理的阀门称为排烟口 。防火阀常开,70℃或者280℃关闭,一般安装在风管穿越防火墙处,起火灾关断作用,可以设置输出电讯号,温度超过70℃或者280℃时阀门关闭,联动送(补)风机关闭。安装在中央空调风道系统中,工作原理是极易熔合金的温度控制,利用重力作用和弹簧机构的作用关闭阀门。当火灾发生时,火焰入侵风道,高温使阀门上的易熔合金熔解,或使记忆合金产生形变使阀门自动关闭,用于风道与防火分区贯穿的场合。排烟防火阀消防部件,一般安装在机械排烟系统的管道上,平时呈关闭状态,发生火灾时开启排烟,当排烟管道内烟气温度达到280度时关闭,并在一定时间内满足漏烟量和耐火完整性要求,起隔烟阻火作用。主要材质:碳素钢、镀锌板、不锈钢。
排烟阀。安装在机械排烟系统各支管端部(烟气吸入口)处,平时呈关闭状态并满足漏风量要求,火灾或需要排烟时手动和电动打开,起排烟作用的阀门。带有装饰口或进行过装饰处理的阀门称为排烟口 。防火阀是叫送风阀也叫正压送风阀,通俗的说就是着火时,产生大量的烟,这时,没着火的地方就要送风,使气压升高,这样风向始终是往低压(就是着火点)刮的,烟雾不会渗进来而引起人员窒息,以保证安全。防火阀的熔断片应装在朝向火灾危...
排烟阀。安装在机械排烟系统各支管端部(烟气吸入口)处,平时呈关闭状态并满足漏风量要求,火灾或需要排烟时手动和电动打开,起排烟作用的阀门。带有装饰口或进行过装饰处理的阀门称为排烟口 。防火阀是叫送风阀也叫正压送风阀,通俗的说就是着火时,产生大量的烟,这时,没着火的地方就要送风,使气压升高,这样风向始终是往低压(就是着火点)刮的,烟雾不会渗进来而引起人员窒息,以保证安全。防火阀的熔断片应装在朝向火灾危险性较大的一侧。正压送风口通常用于安装于楼新梯前室、排烟竖井的墙上,亦可安装在排烟系统管道侧面或风道末端。是同一种设备,排烟系统由风管、百叶窗、防火阀(排烟防火阀)、风机等组成,防火阀安装于风机前端和排烟口(即百叶窗)后端,处于常开状态,当发生火灾吸入风管烟气温度达到70或280摄氏度(防火阀有两种型号)时,防火阀关闭,阻止高温烟气蔓延。
防烟防火阀主要应用于通风和空调系统,防烟防火阀一般安装在通风系统和空调系统机房的防火分隔处,是70摄氏度防火阀,平时常开,当风管中烟气温度达到70度是自动关闭。控制方式为自动。排烟防火阀主要应用于机械排烟系统中,是280摄氏度防火阀,平时为常闭,火灾发生时受火灾自动报警联动信号自动开启,同时具备手动执行机构,可手动开启,也可在消防控制中心远程开启(即联动控制、手动控制、自动控制三种方式),一般安装...
防烟防火阀主要应用于通风和空调系统,防烟防火阀一般安装在通风系统和空调系统机房的防火分隔处,是70摄氏度防火阀,平时常开,当风管中烟气温度达到70度是自动关闭。控制方式为自动。排烟防火阀主要应用于机械排烟系统中,是280摄氏度防火阀,平时为常闭,火灾发生时受火灾自动报警联动信号自动开启,同时具备手动执行机构,可手动开启,也可在消防控制中心远程开启(即联动控制、手动控制、自动控制三种方式),一般安装于排烟口、风管穿越防火、防烟分区分隔处和排烟机房风管穿墙处,当风管中烟气温度达到280度时关闭。在通风系统和排烟系统中使用的只有防烟防火阀和排烟防火阀这两种阀组。