环境保护，人人有责，这不仅是一种理念宣传，更要落实到日常的具体实践中。餐饮油烟污染严重.餐饮厨房常用的油烟净化设备哪些?餐饮油烟是城市居民投诉的主要环境问题之一，排放的大气污染物不仅影响烹饪人员的身体健康，而且对周围环境有一定影响，是居民身边的主要环境问题之一;餐饮业排放的主要污染物是PM10、PM2！5、VOCs(异味)，为防治餐饮污染，2017年，我国餐饮业安装油烟净化器约640万台，居民厨房安装吸油烟机约2300万台，即使这样，流行病学调研表明：长期从事餐饮业的厨房工作者肺癌发病率高于一般职业!

　　1、静电油烟净化器常见的餐饮厨房油烟净化设备是静电油烟净化器，静电油烟净化器是通过产生高压静电，先让油烟小颗粒带电，通过把正负离子相吸的作用把它们吸附下来，从而达到净化油烟的效果，根据我们多年数据分析，静电是目前净化油烟常用的方法!静电油烟净化器可以说是干式油烟净化设备，相比其它油烟处理方法来说说净化率比较高，大的缺点可以说是要经常清洗，一般是1-3个月要清洗一次，基本上是一年要清洗不少于四次！2、水喷淋油烟净化器因为主要是通过水来吸附净化油烟的设备，叫湿式油烟净化器，水喷淋油烟净化器是通过水泵及喷嘴产生小颗粒水雾将油烟吸附，不过相对来说，水对烟的吸附效果比较好，而对油的吸附效果一般，所以水喷淋净化器净化油烟效果有限!

　　厨房油烟污染的危害近年来，餐饮业的快速发展，带动油烟排污污染问题也越来越受到关注，其油烟气体中含有的脂肪酸、烷烃、酯等多种化合物，对人体及环境造成严重的危害，与工业废气、机动车尾气一起并列为大气在三大“污染杀手”，其主要影响表现包括以下等几方面：吸入毒性导致癌症免疫功能下降城市环境恶化厨房油烟污染成为人们健康生活的“重灾区”！国家对厨房油烟污染的治理要求国家环保部严令要求全国各省、市自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围：●严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置;●禁止油烟污染源的无组织排放，对无通风设备和净化装置的企业强制其安装通风设备和净经装置！

　　虽然水喷淋净化器净化油烟效果一般，但是因为用水处理，一来可以起到防火作用，二来因为是用水循环处理，所以设备基本上是不需要清洗的，只是需要定期更换一下循环水箱里面的水就行了，可以说是比较方便维护，不过因为油烟净化效果有限，更多是作为一种预处理油烟净化设备.3、油烟净化一体机灶头等产生的油烟，需要用集气罩，也就是俗话说的烟罩，把油烟收集起来，再通过烟管，借助风机的抽力把它排放出厨房外面，所以油烟净化器一体机，就是把油烟净化设备和烟罩结合在一起，组合成一体，也叫烟罩式油烟净化器!

山东餐饮厨房油烟处理设备公司

　　国家环保局制定的《饮食业油烟排放标准〉(GB18483-2001)规定了饮食业单位油烟的高充许排放浓度和油烟净化设备的低去除效率;●油烟排放标准要符合《饮食业油烟排放标准〉(GB18483-2001)，该标准中油烟大允许排放浓度为2！0mg/m3！目前北京上海天津都已经出地标要求净化后油烟含量为1!0毫克，北京市在2018年1月8日出台了DB11号1488-2018文件，与国家标准《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)相比，增加了颗粒物、非甲烷总烃两项污染物排放限值，加严了油烟排放限值。