油烟净化一体机有两种，一种是烟罩里面内置静电的电场，另外一种是内置水处理系统，可以理解成把水喷淋的净化模块放到里面，不过用水的话要效果好，必须加吸附剂，所以现在更多的油烟净化一体机，采用的是内置静电模块!4、光解油烟净化器光解油烟净化器是采用紫外线光对油烟分子进行分离，不过对于油以及异味的效果是比较好，烟的效果一般，所以现在更多是用来与静电相结合，用来除油烟味!总结：目前市面为常用的油烟净化设备是静电油烟净化器，此外还有水喷淋净化设备、油烟净化一体机以及光解油烟净化器;油烟不同，选择的净化处理工艺也不一样，要根据实际情况以及所要达到的处理效果来选择不同处理工艺;希望餐饮用户都能选择到合适自己的厨房的油烟净化设备。

　　餐饮油烟治理不是小题大做很多城市的源解析结果表明，餐饮油烟对大气污染是有较大贡献的.甚至有实验证实，炒一盘白菜PM2.5的排放量相当于一辆汽车行驶50多公里！日常做饭怎么会产生PM2!5?首先，燃气灶的燃烧会排放废气，其排放量与燃烧效率相关！其次，川菜、湘菜等菜系有热锅的习惯，爆油直接产生PM2.5。相比之下，以蒸煮为主的粤菜等PM2!5排放相对较小，国外烘焙和生食等做法污染更少!不过，美国还是将烤面包房纳入排放清单管理，因为添加乙醇增加面包甜味的话，同样会带来VOCs污染问题。

山东餐厅厨房油烟处理厂家

　　目前国内油烟净化处理现状●有些餐饮企业对油烟污染的认识还不到位，安装的油烟净化设备质量不过关，净化效果不达标!部分企业甚至不安装净化设备，部分企业认为安装一台排风机直接排放就可以！●部分油烟排污单位虽然安装了净化设备，但没有定期清洗与维护或在设备已损坏情况下不进行及时维修，造成油烟直排.●还有一部分上餐饮业虽然安装了净化设备，但为了降低运营成本，在日常经营中不开启或间歇性开启，导致油烟直排!餐饮厨房常用的油烟净化设备哪些?厨房都会产生油烟，之前我们说过，不管是环保要求，还是出于考虑和附近住户的关系，都必须安装油烟净化设备，那么，常用的厨房油烟净化设备有哪些呢?我们一起来简单了解下，以下比较常见的！

　　国家环保局制定的《饮食业油烟排放标准〉(GB18483-2001)规定了饮食业单位油烟的高充许排放浓度和油烟净化设备的低去除效率;●油烟排放标准要符合《饮食业油烟排放标准〉(GB18483-2001)，该标准中油烟大允许排放浓度为2。0mg/m3！目前北京上海天津都已经出地标要求净化后油烟含量为1.0毫克，北京市在2018年1月8日出台了DB11号1488-2018文件，与国家标准《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)相比，增加了颗粒物、非甲烷总烃两项污染物排放限值，加严了油烟排放限值。

　　由此可见，不同类型的厨房都可能产生大气污染物，预防餐饮油烟污染并不是小题大做!从理论上讲，食用油只要达到汽化温度，就会转变成气态，并与其他组分一起形成油烟雾!其排放量会积累到什么程度?试想一下，关闭抽油烟机，不用几分钟，厨房内就会呛得待不住人了.家家户户都这样外排，聚沙成塔，总量也是惊人的！流行病学调查结果表明，经常做饭的中青年女性，其患肺癌的风险显著增加!显而易见，餐饮油烟首先是危害直接接触人员，排入周围环境中后，降低城市环境空气质量，产生次生危害.