小儿肥胖症是由于长期能量摄入超过消耗，导致体内脂肪积聚过多而造成的疾病。体重超过同年龄、同身高小儿正常标准的20%，即可称为肥胖。小儿肥胖症与成人肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病有一定关联，近年来报道肥胖对儿童智力发育也有影响，故应及早预防。

走在街上，我们无意中会发现现在的胖人真是越来越多了，特别是那些中年的男人 女人很多都是大腹便便，这难道只是因为生活水平提高了吗？其实，在肥胖人群的调查中，发现长肉的原因与食物本身没有多大关联，而与饮食习惯有着十分密切的关系。不良的饮食习惯是致导肥胖的一个很重要很关键的原因。
我们吃的食物会给身体带来直接的影响。摄入的食物经消化后会通过你的器官和血 液输送到全身各处的血管，它已经成为你身体的一部分。所以摄入的食物不同，会对你 的身体产生不同的影响。而且，肥胖不是与摄入食物的数量有关，而与我们吃进食物的品种搭配及饮食习惯 有直接联系。
三餐不正常，晚餐吃得过饱早晨赖床，11点钟才吃早餐，到了中午当然不饿，两三点再吃吧，或者一直到晚上 才吃一天中的第二顿饭，晚上夜生活丰富，又狂吃夜宵。这是部分上班族的饮食习惯。 殊不知，这是极不符合养生之道的，医学研究表明，晚餐不当是引起多种疾病的“罪魁 祸首”。
晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素分 泌，而人们晚上一般活动又少，热能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，逐渐使人发胖。偏爱垃圾食物有研究表明肥胖与饮食结构由传统的高碳水化合物、高纤维饮食向高热量、高脂肪 饮食转化有关。
一般认为，高脂肪、高热量饮食，过少食用蔬菜、大麦及粗粮可以促进 肥胖的发生，是肥胖发病率增加的重要环境因素之一。就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、 油腻食物，及喜欢吃稀汤及细软食物而不愿吃纤维素食物的人，容易发生肥胖；而好吃 零食及食后喜静卧的人，肥胖发生率也较高。
另外，偏食或食谱过窄会招致与脂肪分解 有关的若干营养素缺乏，造成脂肪分解产热的生化过程受到限制，从而致使体内脂肪堆 积而发胖。看到别人吃就会想吃常常看到别人吃东西就会想吃，明明不饿但就是嘴馋，吃得多又动得少，无形中身 材也就越来越宽。
在饮食习惯中，进食的频次减少也会促进肥胖，成人若是少餐多吃会使脂肪沉积， 而增加体重，同时还容易升高血清胆固醇而降低糖量。根据调查发现，在同一地区，在一天总食量相似的情况下，每天只进食1餐的比每 天进食2餐的人群发生肥胖的比例高，而进食2餐的又比每天进食3餐的发生肥胖的比 例高。
不论何时何地，对食物来者不拒不论是看电视的时候，写作业的时候，看书的时候，还是无聊的时候、不开心的时 候、感觉有压力的时候……总觉得手上一定要拿点东西吃心里才会踏实和平静。肥胖从根本上讲是热量摄入量与热量消耗间平衡失调的结果。热量摄入过多又大多 与不良的饮食习惯有关，很多肥胖者都有一个共同的特点，即食欲非常旺盛，他们的食 欲已不再是满足一般的生理需要，他们的热量摄入量大大高于消耗量，多余的热量以脂 肪形式沉积于体内，从而造成肥胖。
不爱喝水，渴了就想喝饮料觉得白开水难以下咽，渴了就想喝饮料，吃饭的时候也要旁边放瓶饮料才能吃得有滋味。对策：随身带一瓶水，慢慢培养自己喝水的习惯。实在想喝饮料的话，就以无糖绿 茶、乌龙茶，牛奶或优酪乳来取代可乐、珍珠奶茶等热量高的饮料。
茶类饮料解渴之余 还可*，除口臭和去油腻，但前提必须是无糖的；喝牛奶可增加钙质摄取；而优酪乳 会给身体增加很多好的菌群。吃饭速度过快还有一项调查结果表明：在超过肥胖倾向指数24的被调查者中，有43%的人是速 食主义者；此外，50%吃饭犹如囫囵吞枣的人都具肥胖倾向。
吃饭速度过快，咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进， 往往导致饮食过量。另外，进食时看书、看报、看电视，进食时间无规律和晚餐吃得太多等也可促进肥 胖的发生。这是由于大脑皮层兴奋泛化、胃肠道功能紊乱，饱腹感不能及时发生应有的 反馈作用所致。因此，尽量做到少食多餐、营造良好的进食氛围，有助于控制肥胖。可见，要想有效改善肥胖，要从饮食组合、饮食结构及饮食习惯上下工夫。与此同 时，还应改变多静少动的坏习惯，多去户外活动，使当天摄入的能量失去转化成脂肪的 机会。若长期坚持，又何胖之有？。