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从汉代开始,人们就已认识到它的特殊功效:护发养颜、排毒杀菌、清热化湿、延年益寿!只不过,在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油!民间有关山茶油的传说更是不胜枚举。千百年来,人们不仅把山茶油当成一种食品,更把它当成一种药、一种孝敬长辈的好礼物.“贵”在用途现在,很多都市丽人都在悄悄用茶油抗皱、保湿、滋润、去痘,因为它不含过敏物质且无毒性,又能很好的保护皮肤!山茶油用来美容,其实早就不是什么新鲜事!日本进口中国的山茶油,大部分是用来作美容护肤品的原料!
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油茶树生长缓慢,生长周期长,树龄高达几百年.从播种到产果,大约需5—7年,到盛果期需15年以上,且产量较低,故人工培养较少;更为奇特而珍稀的是,油茶果从开花到果实成熟需13个多月,使得在同一株油茶树上,花果并存,俗称“抱子怀胎”,在植物界极为罕见。因此,山茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质!这也是用山茶油烹饪食物,味道奇鲜奇美的根本所在!“贵”在历史山茶油文化,源远流长,公元前的《山海经》,便已把它作为食用油而记载!
角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着的作用.山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,以及被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,其含量是大豆油的10倍!山茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中多的.山茶油又称“长寿油”,长期食用山茶油--延年益寿!婴幼儿食用山茶油能促进食欲,可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助!孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益.老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效!
山茶油有哪些使用方茶油有以下的使用方法:1、口服2、凉拌普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在凉拌时不需要加热,直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点!3、热炒营养学家指出茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好!4、煮汤在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美.5、清蒸可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更加清香鲜亮。
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山茶油可以治胃病,每天早上空腹吃一小匙茶油,能杀菌、消炎、滋润胃部黏膜,促进其修复,山茶油养胃,吃什么都更值!茶油治烧伤、烫伤、皮肤瘙痒、皲裂,还能软化血管,降“三高”!这几年,国际上已经陆续提出许多研究报告,证实山茶油可以抗癌、防止癌细胞转移、抗紫外线伤害、加速伤口愈合、减少西药肾毒性、预防自由基损伤、抗氧化抗病毒、杀菌等,几乎可以说是一种“有病治病,没病强身”的食用油!山茶油是在我国独有的传统式的食品油,其生产和发展趋势的历史时间博大精深.
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油茶树的管理中心原产地则遍布在中国的大别山区地区、西北及湘、赣南边,是在我国独有的燃料绿化植物,中国是油茶树的出产地!油茶树生长发育在没有环境污染的亚热带气候南岭村湿润气候区,全部生长发育全过程中不施化肥、有机肥等!地理坐标及土层气侯适合营养元素高.没有芥酸、胆固醇、等对身体有害物!颜色金黄色或淡黄,质量纯粹,全透明,味道芳香,味儿正宗。为政府倡导营销推广的天然木本食品油,及其国际性粮农组织首先推荐的卫生防疫绿色植物植物油.