龙胆草，中药名，又称龙胆、胆草、苦胆草!为龙胆科植物及中药材龙胆的统称.中国有龙胆属240多种，多产于西南高山地区，生于山坡草地、路边、河滩、灌丛中、林缘及林下、草甸，海拔400-1700米，根及根茎入药！龙胆草龙胆草属高山植物，性喜潮湿凉爽气候，每年4月中旬萌发，8月开花，花期8-9月，果实9月成熟!全年生长期180-210天左右，耐寒，喜光，耐半阴，喜深喜、肥沃及排水良好的砂质土壤.龙胆草的特征1.

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　　主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。为什么叫公婆饼呢？原来，现年七十二岁的阿公林德铭，和六十八岁的阿婆萧水，当年结婚后即在此开设饼店，专门制作结婚用的大饼.邻居们随口给它起了个名──公婆饼，这个充满乡土味的称号遂不径而走，如今店龄已近50年.老夫妻每天早上五点起床，磨米、揉拌、包馅、制饼，全程手工，一天大概能作一百五十个，皮薄而Ｑ，内容实在，馅有芋头、豆沙、卤肉等口味。公婆饼一般游客皆以为，公婆饼有点像是小一号的汉式肉饼，炭烤焙成，香酥可口!

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　　噶乌由金、银、铜等金属打制而成，外形精雕细刻，美观醒目，里面装有小佛像及其他的护shen物。噶乌具有双重功能，即装饰品和防灾！做为装饰品，噶乌展现着精湛的手工技艺与审美情调，以及一种华贵和富有。二种功能的兼有，反映出善良愿望与美丽的造型间的结合与本质上的一致。噶乌对于藏族百姓而言，将小佛像或高僧大德加持过的物件装在噶乌盒里，是一种宗教行为。出于尊敬的心理，藏族百姓认为直接佩戴佛像是对佛的不尊敬，佛像直接和人的皮肤接触，属于污渎佛像的行为，所以会用噶乌盒把佛像装起来再佩戴以减小罪过!

　　其花枝单生，直立，黄绿色或紫红色，中空，近圆形，具条棱，枝下部叶膜质，淡紫红色，鳞片形。2！其叶对生，下部叶2-3对很小，呈现鳞片状，中部和上部叶披针形，表面暗绿色，背面淡绿色，有三条明显叶脉，无叶柄。主要功效清热燥湿，泻肝胆火.用于：湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒，目赤，耳聋，胁痛，口苦，惊风抽搐.噶乌是藏族人民佩戴的护shen饰品，是藏族地区常见的佩带饰物，同样也是灵物.噶乌，汉语即为护shen符,一般是用银或铜制成的小盒,很为小巧,外表雕饰非常精美,还有镶嵌宝石、松石、珍珠的。

　　邻村的百姓都对此户人家敬慕不已!后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家.遂慕名而至，品尝了这位聪明又孝顺的儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼子，当时称赞叫绝，还命御厨来此学制这种手艺!此后在每年年底的君臣会议时和大臣一起享用这种饼，后人为仰慕留念这户人家称此饼为唐十八公婆饼！也叫“敬孝饼”就这样首创了流传至今的唐十八公婆饼充分展示了先人的厨艺和智慧，并充分体现了中华悠久历史的美食文化与中华儿女对父母的敬孝美德。