用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩，加工工艺精细.一般在清明前3－5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致.竹叶青成茶外形扁平光滑，翠绿显毫，两头尖细，形似竹叶；冲泡后，香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，经久耐泡！　　川红工夫　　产于四川宜宾等地，诞生于50年代，为工夫红茶后起之秀，毛茶年产量约4万担！主产区位于川东南，长江流域以内边缘地带，包括宜宾、江津、内江、培（？）陵四地区以及重庆、自贡所属部分地区!

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　　四川是中国早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有2000多年历史。四川也是我国的一个茶叶大省，四川人杰地灵，钟灵毓秀，也是产茶大省四川有蒙顶茶、青城茶、蒙顶甘露茶、观音仙茶、屏山茶.下面小编给大家详细介绍几四川五大名茶及产地!　　蒙顶茶（蒙顶甘露、蒙顶黄芽）　　蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称，其中品质较好者为甘露、黄芽！蒙山属邛崃山脉，地跨名山、雅安两县！蒙顶茶自古为茶中珍品，白居易诗云“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，民谣又称“扬子江中水，蒙山顶上茶”，可见蒙顶茶名之盛.

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　　该茶销于北京、天津等大城市，出口日本、香港等国家和地区.青城雪芽　　产于四川灌县青城山.青城茶见于陆羽《茶经》，宋代即设茶场，并形成传统工艺.青城雪芽为50年代创制之新茶。近年又发掘古代名茶生产技艺，按青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高和发展制作工艺。　　青城山海拔2000余米，古称“天下第五山”。峰峦重叠，云雾时隐时现，古木参天，曲径通幽，有“青城天下幽”之称。山麓有咪江流过。　　采摘于清明前后数日，以一芽一叶为标准.