制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，其成品茶形似碗臼，色泽乌黑油润，汤色澄黄明亮，叶底较嫩匀，滋味醇厚甘和，香气馥郁陈香.含有对人体有益的咖/啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素!秀山油茶因其种子可榨茶油而得名。茶油风味佳、油质好，营养价值高，被誉为"东方橄榄油"、"软黄金"等!宝顶苦丁茶大足宝顶的苦丁茶，采自玉龙山麓深处天然茶树!其形婀娜，其色翠绿，其味甘苦，又名青山绿水，被评为重庆名优茶。宝顶苦丁茶是大足三大历史名茶之一，另外两种为石刻三茗茶和大足松茗茶城口中蜂（蜂蜜）常年定地高山深处，纯生态驯养的野山蜂，采集的是奇花异草。

　　推荐品牌：金典、川洲、三江、三民斋永川豆豉豆豉之乡的永川.已有300多年的历史，永川豆豉属毛霉型豆豉!富含蛋白质和人体所需氨基酸，香气浓郁，滋味鲜美，即可用于烹饪，也可代菜佐餐，不但营养价值高，又有开胃助食解表祛汗之功效!涪陵榨菜榨菜是涪陵的一张名片，也是重庆的一大品牌。涪陵榨菜自1898年诞生并推向市场、走向世界，历经百年沧桑，与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并誉为世界三大名腌菜！其原料是在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜头"，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感佳!

重庆巴渝特产水果

　　是重庆市的著/名汉族小吃之一，其产品酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便，有滋阴补/肾、开胃健脾等功效！产地：江津区白沙镇和德感镇食品园区（市内各大超市及特产店可买）!推荐品牌：荷花牌和玫瑰牌.合川桃片始创于1840年！用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润、绵软、片薄、色洁白、味香甜，突出浓郁的桃仁、玫瑰香味，拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种！产地：合川区合阳街道、清平镇（市内各大超市及特产店可买）.

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　　产地：重庆主城。推荐品牌：桥头和德庄的牛油火锅底料方便携带和值得带走的重庆特产有哪些？除了火锅底料是值得推荐的，这里也有其他很多不错的美食！泡椒凤爪泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味!肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁!除了自家做出来的泡凤爪以外，市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的味道和口感zui好!购买地点：主城各大超市或农贸市场。怪味胡豆重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝！

　　原味香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素!产地：主城沙坪坝区磁器口古镇白市驿板鸭白市驿板鸭已有100多年历史，是经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。产地：九龙坡区白市驿镇、含谷镇购买地点：市内各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口可带走的茶饮类特产推荐重庆沱茶于1953年开始生产，属上乘紧压茶！