扫码点餐

在不同的人眼中，判断一家餐厅好坏的标准可能大不相同，但是这些标准不外乎菜品质量、就餐环境和服务体验这几大方面。不懂美食和只懂美食的人都无法经营好一家餐厅。对于普通的消费者来说，除了美食本身，一家餐厅的氛围和工作人员的服务水准也是就餐体验中非常重要的部分。餐饮行业中较为典型的案例可以参照“海底捞”，提起“海底捞”，人人夸赞他家的服务周到，让海底捞和餐饮同行拉开差距的并不是菜肴，而是服务体验。一般来说就餐环境是个相对固定的因素，餐厅的氛围在装修结束开门营业的时候就已经敲定，之后基本不会做出大的变动。所以，在菜品质量、餐厅氛围都已经确定的情况下，服务体验就成了影响消费者对餐厅评价的重要环节。而直接能提升消费者服务体验的消费方式便是：扫码点餐。由青年人主导的新消费趋势扫码点餐兴起的背后得益于两大因素，一个是智能手机的大规模普及和由此带来的便利移动支付，另一个是年轻消费群体的迅速崛起，并开始慢慢影响餐饮业的风潮。餐饮店无法忽视扫码点餐的三大理由1.扫码点餐可以有效降低成本店铺为了因对店内攀升的用餐人数，在保证服务质量的前提下，增加服务人员数几乎是没有选择的选择，扫码点餐通过引导顾客自助点餐、结账来减轻人力点餐的压力，减少不必要的人力支出。2.扫码点餐可以带来更好的就餐体验在用餐高峰期，点错单、漏单等几乎是家常便饭，此外传统的点餐模式中顾客用餐完毕还需到收银台结账，可能还需要排队。扫码点餐鼓励顾客自主买单免去排队烦恼，不让买单这种小事影响用餐体验。