安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国邻先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。[3]2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。安化黑茶的制作原料均为黑毛茶，黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖[1]、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类，其中以“芽尖”为佳品，但因数量极少，未能成为市场交易的商品，故在时下市场流通的黑茶产品中，以天尖茶为佳。[2]天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品，清道光年间（1825年前后）被列为贡品，专皇室饮用，现成为南方有钱人的一种饮用时尚，该茶既可以泡饮，也可煮饮；既适合清饮亦适合制作奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。现在全国许多省、市饮用天尖茶已成为一种潮流，特别是南方的广州、西北的西安。天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑、口感甘爽、具有纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定，长期饮用具有减肥、降脂、降血、提高机体免疫力等功效。

益阳资江缘茶业有限公司目前拥有自有连片茶园二处、合作茶叶种植合作社三个，毛茶加工厂一个、综合生产厂一个、长沙、益阳销售分公司二个。公司“资江缘”品牌产品已畅销全国绝大部份大、中、小城市，发展客户1000多家。公司现有员工65人，其中管理人员10人，研发人员4人，销售人员8人，具备品茶师、茶艺师等相关职称人员3人，大专以上学历3人，有着20年以上制茶经验的员工近20人，公司拥有一支可持续、专业的管理运营团队，中高层管理人员分工明确，管理理念先进，管理经验丰富。茯砖茶，特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民很爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的一种标志。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。

益阳资江缘茶业有限公司为股份制公司，前身为1988年成立的桃江新河茶厂，2011年改制成立益阳资江缘茶业有限公司，法人代表：黎宇斌，注册资本1080万元，公司现拥有12000万平方米标准化厂房，占地面积15000多平方米，自有、合作茶园800多亩，发展和带动基地农户近300多户，年可生产各类安化黑茶、绿茶、红茶等近5000多吨，公司拥有国内目前较先进的砖茶机械流水线，配备高科技智能色选机，液压机，螺旋式压机等100余台先进设备，是益阳市安化黑茶生产厂家中规模较大、产品品类较全、产品质量稳定、经济效益较好的企业。绿茶被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡减、脂多糖、茶氨酸等。绿茶功效：有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸干油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

益阳资江缘茶业有限公司为股份制公司，前身为1988年成立的桃江新河茶厂，2011年改制成立益阳资江缘茶业有限公司，法人代表：黎宇斌，注册资本1080万元，公司现拥有12000万平方米标准化厂房，占地面积15000多平方米，自有、合作茶园800多亩，发展和带动基地农户近300多户，年可生产各类安化黑茶、绿茶、红茶等近5000多吨，公司拥有国内目前较先进的砖茶机械流水线，配备高科技智能色选机，液压机，螺旋式压机等100余台先进设备，是益阳市安化黑茶生产厂家中规模较大、产品品类较全、产品质量稳定、经济效益较好的企业。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。

益阳资江缘茶业有限公司为股份制公司，前身为1988年成立的桃江新河茶厂，2011年改制成立益阳资江缘茶业有限公司，法人代表：黎宇斌，注册资本1080万元，公司现拥有12000万平方米标准化厂房，占地面积15000多平方米，自有、合作茶园800多亩，发展和带动基地农户近300多户，年可生产各类安化黑茶、绿茶、红茶等近5000多吨，公司拥有国内目前较先进的砖茶机械流水线，配备高科技智能色选机，液压机，螺旋式压机等100余台先进设备，是益阳市安化黑茶生产厂家中规模较大、产品品类较全、产品质量稳定、经济效益较好的企业。公司长期与湖南黑茶界权威专家合作，为公司茶叶生产、加工提供了强有力的技术保障。资江缘茶业是一家集茶叶产品研发、茶园基地建设、茶叶生产加工、茶叶贸易、茶文化传播为一体的现代化茶产业公司。公司目前具备黑茶、红茶、绿茶等相关专业生产资质（SC证书）。公司是安化黑茶协会授权使用“安化黑茶”注册商标的专业黑茶生产企业。公司“资江缘”品牌产品已畅销全国绝大部份大、中、小城市，发展客户1000多家。公司目前拥有自有茶园500多亩、毛茶加工厂一个、综合生产厂一个、长沙、益阳销售分公司二个、电商分公司一个。公司“资江缘”品牌产品已畅销于华北、华东、华南、华中、西北、、西南东北等全国绝大部份大、中、小城市，发展客户1500多家，在同行业中已具有较高的知名度。安化黑茶不论是从包装上，还是选料，工艺或者功效上，都是茶叶中的良品，常喝对身体非常有益。