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越西贡椒
越西贡椒怎么样?越西贡椒好不好?越西贡椒价格一般是多少?越西贡椒一般俗称“娃娃椒”，其是越西的特有品种，越西贡椒有着油重粒大、芳香浓郁、色泽红润、香麻可口、麻味纯正的特点，因这些独特的风味享誉川内外。越西贡椒的特点详情介绍：外在感官——越西贡椒食用部位为干燥果皮，其鲜果为球形，缝合线明显，果皮鲜红色，皮色艳丽有光泽，油胞较大，椒粒基部常骈生一至二粒未受精发育的小红椒。干果颜色紫红至暗红色，香味浓郁、麻味纯正。内在品质——越西贡椒挥发油≥4.0%、酰胺类物质≥24毫克/克。越西贡椒其果实油重粒大、芳香浓郁、色泽红润、香麻可口、麻味纯正的独特风味享誉川内外，久负盛名，是川味正宗调料佳品。且还是济世的药物，据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
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