红茶正山小种

什么是红茶正山小种?红茶正山小种名字的由来是什么?红茶正山小种有什么特点呢?红茶正山小种是比较知名的一种，价格相对其他的红茶也比较高，想要买到正宗的红茶正山小种，一定要了解其特点。　　正山小种　　正山小种取名的初衷是古人用于区分其他工夫红茶或外山小种。正山小种原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带，”正山小种“，与”外山“相对而言;而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意。所以“正山小种”也称“桐木关小种”或“星村小种”。　　“正山小种”茶名的由来　　正山小种红茶，早期出现在桐木关一带被称为“乌茶”。西方饮茶之风日盛，促进了茶叶，特别是红茶出口贸易量的不断添加，武夷红茶因“味香浑厚”压倒群茗。　　各地茶商纷至武夷，使得周边地区大量拷贝武夷红茶。清人王梓《茶说》载：“岭邑近多栽植，运至星村墟贾售，皆假充武夷。更有安溪所产，尤为不胜，或品味其味不甚贵重者，皆以假乱真误之也。”为区别外产拷贝品与武夷山产正宗的不同，将武夷山产的红茶称为“正山小种”，非武夷山产的拷贝品称为“外山小种”或“人工小种”、“烟小种”。　　“正山”　　所谓“正山”，既是正确、正宗之意，也指“内山”，群山环绕、山之高峰之地谓之“内”，有真正高山地区所产之意。其范围以福建武夷山国家自然保护区内桐木村的庙湾、江墩自然村为中心，方圆565平方公里，这些当地“因土壤之宜，品质之美，终未能攘而夺之。”　　“小种”　　“小种”是指其茶树的品种为小叶种，且有产地地域及产量受地域的小气候所限之意。陆廷灿《续茶经》载《随见录》：“武夷茶，在山上者为岩茶，水边者为洲茶，......其比较佳者，名曰工夫茶。工夫之上，又有小种，则以树名为名。每株不过数量，稀少难得。”

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