眉山美食

眉山是历史上有名的苏东坡故乡！夏天的梅花冰粉，午夜的烤鱼。眉山有进士之乡的美称，这里有很长的历史，有很多文化历史，在这里总是能看到喜欢的美丽，而且这里也有很多美食，能迷上这里。今天介绍一些眉山美食。来这里旅行的你，一定要吃哦有古早味，冰粉的种类也很多。梅花冰粉，里面的材料丰富，冰粉，凉虾，糯米，菠萝，银耳…材料太多，反而淡化了冰粉本身的味道，还是原味的古典东坡肘是眉山名菜，是国家地理标志产品。东坡肘具有汤乳白、猪肘柔软、肉质柔软、肉味醇厚、咀嚼、肥而不腻等优点龙眼酥是四川眉山地方传统名点之一。状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣。龙眼酥是北宋文学家苏东坡故居地的眉山生产的一种传统名特产品。它具有颜色、香味、形状齐全、龙眼酥油造型逼真、螺纹酥油清晰、油润浓香、细腻清爽等特点，赴马来西亚参加92亚洲食品展，连续3次获得嘉州人民喜爱的产品称号红糖软粑是一道眉山传统的小吃，红糖软粑是用红糖，糯米制作的一道传统小吃。糖营养丰富，热释放快，营养吸收率高，除蔗糖外，还含有少量铁、钙、胡萝卜素等物质。饼是用米做的饼的意思，糯米做的，小时候水果农家经常站在路边，给上司一碗，包上香味的大豆粉，加上红糖，每次吃都要加满大豆粉，红糖又甜又软，外皮又脆又硬甜鸭选择健康小鸭，辅助材料精致，采用传统技术精制。颜色鲜艳，酥油浓，咸适中，肉质柔软，入口光滑，风味特别。甜鸭入口先甜后咸，卤味浓郁，特别是鸭皮味道好

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