眉山特产_眉山柑橘苗

眉山市东坡区这里位于岷江中游，雨量丰富，土地肥沃，夏热，冬无寒冷，适合种植无公害的根菜类、白菜类、芥末类等蔬菜，为泡菜加工提供适当的气候条件和优良的制作原料东坡泡菜，又称泡酸菜，四川省眉山市东坡区特产，国家地理标志产品。是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感清爽，色彩鲜艳，香味扑鼻，开胃，醒酒，老少皆宜，一年四季都可以做，是中国四川省众所周知的烹饪菜肴四川省眉山市东坡区是中国泡菜之乡，泡菜制作在东坡民间已有1500多年的历史，东坡区位于四川省成都平原西南边缘，位于岷江中游，古称眉州，北宋文学家苏轼、苏轼、苏辙故乡，泡菜在东坡故乡俗称酸菜，当时东坡不仅喜欢泡菜，还自己做泡菜。自古以来，东坡故乡的城乡几乎每个家庭都可以做泡菜。因此，东坡区被称为中国泡菜之乡东坡泡菜自1980年代以来，从民间制作到工厂化生产的东坡泡菜，发展迅速，2005年提出中国泡菜之乡，东坡泡菜以整体形象参与全国市场竞争2006年，全市推进5个泡菜产品实现了国品牌的突破泡菜被誉为“川菜之骨”，“三千年泡菜，中国人味道”。四川是我国西部农业大省，也是重要的冬春商品蔬菜基地。“四川泡菜”以蔬菜作为加工原料，经过千年的工艺传承和文化积淀，形成生态，低盐，脆香，鲜美的风味自2009年以来，眉山连续成功举办了十届中国泡菜博览会，经商务部批准，正式更名为中国泡菜食品国际博览会，成为眉山特有的会议品牌。今年眉山举行的第十七届中国食品安全年会和第十一届中国泡菜食品国际博览会，共有22个国家和地区代表，352家国际国内企业参加。

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