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- 产品中心 >原浆啤酒 >聊城原浆啤酒哪家好_桶装原浆啤酒相关-青岛啤小九啤酒有限公司
从口感上说,普通啤酒无论是国内品牌还是国外品牌,喝起来几乎没什么区别.而原浆啤酒因为不稀释、不过滤、不杀菌,而且采用麦芽发酵的酿造工艺,使得啤酒大限度地保留了原始的味道,口感醇厚,味道正宗,保留了啤酒鲜活的口感.从制作工艺上来说,原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与普通啤酒相比,原浆啤酒在酿造过程中未过滤,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全地保存下来!选购啤酒的时候需要注意以下几点:看配料表若是原料里面除了麦芽以外,还有类似大米、玉米、糖浆之类的,就说明这种啤酒的口感有很大可能不怎么样。
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酒当如人,或活泼,或沉稳,原浆如艺术品般拥有生命力,演绎着自己的口感。原浆啤酒竭尽全力,不断改善酿造工艺,研发产品,只为将纯粹的口感,带给广大消费群体,让啤酒与生活碰撞,释放新鲜的生命活力!原浆啤酒和普通啤酒有什么区别?从原料上来讲,普通啤酒属于为熟知的工业啤酒,为了降低成本,使用了“大米”、“淀粉”等原料!而原浆啤酒则是由麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来、而且不杀菌、不稀释、不过滤,还原了啤酒的营养和香醇!
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原浆啤酒和精酿啤酒与其他普通啤酒的区别都是麦芽发酵!原浆啤酒未经过滤处理,保留了发酵过程中的活性酵母,百分之100都是麦芽原味,不添加任何其他的口味!原浆啤酒保质期在低温0-5度长不超过45天!建议7天以内饮用!经过灭活的原浆,又叫原浆精酿,大概可以保存一年左右。原浆啤酒因为含有大量的活性酵母,在酒桶内会进行二次发酵!因此刚灌装和存放几天后,口味会发生不同的变化!口味丰富性更强!而精酿啤酒,口味比较统一稳定,但也缺少一些变化带来的惊喜感!
原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液.富含各种活性营养,有益于人体肠胃功能.活性蛋白等微量元素,会促进身体机能的活力!但是所有的东西,都适量就好,不要过量饮用!原浆啤酒怎么鉴别?看将啤酒倒入玻璃杯后,观察其泡沫是否丰富,是否均匀!一杯上好的原浆啤酒应该是泡沫丰富且均匀的!另外,原浆啤酒的色泽要比工业啤酒浓艳很多!原浆啤酒浅色酒呈琥珀色或者金黄色,深色酒呈红色或者深红色,一般会比较浑浊,有稍许沉淀!
听开启时,细听瓶内发出的声音是否清脆,而后将啤酒缓缓倒入玻璃酒杯!不同于普通的啤酒,一杯上好的原浆倒出来的声音应该是非常流畅的,而不会夹杂参差不齐的滋滋声!闻摇晃酒杯,将鼻子贴近酒杯,闻其气味!好的原浆啤酒,是闻不到任何酒精的味道的,反而会闻到浓厚的麦香味及酒花香味,气息浓郁,久久不散,真正感受到传世麦香的品质和内涵。品品尝满溢在杯中原浆啤酒的泡沫,如带有麦芽香气的冰激凌般入口即化;将泡沫和酒液大口畅饮,入口不扎舌,不刺喉,会感受到醇正的柔滑感,同时,可以品味出其浓郁的麦芽香味.
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