原浆啤酒

原浆啤酒和精酿啤酒与其他普通啤酒的区别都是麦芽发酵。原浆啤酒未经过滤处理，保留了发酵过程中的活性酵母，百分之100都是麦芽原味，不添加任何其他的口味。原浆啤酒保质期在低温0-5度长不超过45天。建议7天以内饮用。经过灭活的原浆，又叫原浆精酿，大概可以保存一年左右。原浆啤酒因为含有大量的活性酵母，在酒桶内会进行二次发酵。因此刚灌装和存放几天后，口味会发生不同的变化。口味丰富性更强。而精酿啤酒，口味比较统一稳定，但也缺少一些变化带来的惊喜感。原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。富含各种活性营养，有益于人体肠胃功能。活性蛋白等微量元素，会促进身体机能的活力。但是所有的东西，都适量就好，不要过量饮用。原浆啤酒怎么鉴别？1.看将啤酒倒入玻璃杯后，观察其泡沫是否丰富，是否均匀。一杯上好的原浆啤酒应该是泡沫丰富且均匀的。另外，原浆啤酒的色泽要比工业啤酒浓艳很多。原浆啤酒浅色酒呈琥珀色或者金黄色，深色酒呈红色或者深红色，一般会比较浑浊，有稍许沉淀。2.听开启时，细听瓶内发出的声音是否清脆，而后将啤酒缓缓倒入玻璃酒杯。不同于普通的啤酒，一杯上好的原浆倒出来的声音应该是非常流畅的，而不会夹杂参差不齐的滋滋声。3.闻摇晃酒杯，将鼻子贴近酒杯，闻其气味。好的原浆啤酒，是闻不到任何酒精的味道的，反而会闻到浓厚的麦香味及酒花香味，气息浓郁，久久不散，真正感受到传世麦香的品质和内涵。4.品品尝满溢在杯中原浆啤酒的泡沫，如带有麦芽香气的冰激凌般入口即化；将泡沫和酒液大口畅饮，入口不扎舌，不刺喉，会感受到醇正的柔滑感，同时，可以品味出其浓郁的麦芽香味。酒当如人，或活泼，或沉稳，原浆如艺术品般拥有生命力，演绎着自己的口感。原浆啤酒竭尽全力，不断改善酿造工艺，研发产品，只为将纯粹的口感，带给广大消费群体，让啤酒与生活碰撞，释放新鲜的生命活力！

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