而高膳食纤维的食物，饱腹感也很强，这也是瘦身者喜爱巴旦木的原因。因为巴旦木富含脂肪、蛋白质等营养成分,氨基酸组配较合理,而且其中不饱和脂肪酸和维生素E等食疗成分含量很高!所以,巴旦木果仁具有极广泛的开发前景!提取活性组份后,可制成风味特,口、观感优良的乳饮料.巴旦木生产量及贸易量在世界六大干果中位居位.目前巴旦木价格是我国出口甜杏的15倍、苦杏仁的3倍！由于巴旦木可以获得显著的经济、生态和社会效益，所以世界上许多国家对巴旦木十分重视，生产规模不断扩大，使用范围不断拓宽.

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　　巴旦木，学名扁桃仁，形状为拉长版的心形。初国内的巴旦木，大都是美国进口的!为了显得更加高大气上档次，商家给它起了一个洋气的名字——“美国大杏仁”!直到后来，大家才发现我们新疆产的巴旦木，跟“美国大杏仁”是一样的！因此，为了防止混淆视听，国家规定：所有巴旦木，不论是进口的还是本土的，都得本本分分地叫“巴旦木”!于是“美国大杏仁”这个名称，就见不到了。巴旦木的“油”，跟橄榄油一样，要说坚果中啥东西值得说道？必须是它的“油”，这一点巴旦木有十足优势!

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　　而当巴旦木，可可和黑巧克力联合作用时，这一功效更为显著，从而能有效改善心血管疾病相关的危险因素，对心脏健康大有裨益!正是切中了新时代消费者全位的符合需求，2020年，美国植物基食物协会（PBFA）的报告显示，在美国所有的植物基饮品中，巴旦木奶的市场销售份额大，达到65%！目前，国内的巴旦木奶市场仍处于市场开拓的初级阶段，当前市场普及度不高、C端和销售终端的教育程度不够，巴旦木奶要成为新一轮“爆品”，还需要一定的时间，但在不远的未来，巴旦木奶将会为饮品行业及消费者带来源源不断的健康力量.

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　　如果你在新式茶饮、酒饮、气泡水、奶制品的百花丛中迷乱了双眼，那么，有一个主旋律对于新消费都是适用的，就是健康。对于健康的需求正重塑着整个食品制造业，每一个细分赛道都有重新做一遍的可能，以奶制品为例，植物奶正在切中这部分市场，瓜分传统奶企的地盘！需求层面，植物奶更适合乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏人群，并且具有低脂、低热量、含膳食纤维的优势，而亚洲90％的人群对乳糖不耐!植物奶江湖风起，燕麦奶和巴旦木奶谁主沉浮？牛奶与各种植物奶的营养成分对比，天猫新品创中心发布的《2020植物蛋白饮料创趋势》显示，2020年，植物蛋白饮料市场增速高达800%，在饮料市场中，排名第三，成为饮料市场增长的高速引擎。

　　巧了，油酸不就是橄榄油中的好东西吗？所以，来盘巴旦木版的果仁菠菜或坚果沙拉来代替橄榄油，是减肥人士巧吃油的秘密！高纤维，更抵饿.巴旦木的膳食纤维含量，也是它的一大亮点！它的膳食纤维含量仅次于炒松子，位列坚果的亚军，大概是腰果的三倍。很多人吃松子会把外面的皮去掉，这样就丢弃了松子的膳食纤维，因膳食纤维主要在皮上！而吃巴旦木就不用担心这个问题，因为巴旦木的皮与仁不容易分剥开，吃起来非常和谐，我们可以很轻松地把膳食纤维收入口中。再过几天，福海县第九届冬捕节就要开幕了，当地旅游部门和附近的渔民做好了各项准备工作，迎接疆内外的游客。自驾游、组团游的游客到福海县花个四五百就能吃一桌全鱼宴尝遍福海的野鱼。　　在乌伦古湖边的福海镇赫勒社区野鱼一条街上，有35家鱼庄。优良的水质和特有的鱼类，再加上传统的做法，让福海野鱼保持了独有的风味。　　经过厨师的加工，一道道美味的野鱼被端上了餐桌。厨师汪孟芝：“主要就是生姜葱和蒜，因为我们为了突出它的原汁原味呢，就是生姜和大蒜主要就是为了压腥味。然后突出鱼的新鲜味道。”　　一游客告诉记者：“我是从乌鲁木齐回来的，为了这每年的一年一度的这个旅游节，冬捕节由于人太多我们害怕吃不上鱼，然后提前来到这来尝尝。”　　今年，参加冬捕节的自驾游游客无需担心车辆拥堵的问题，今年，冬捕节组委会为缓解旅游出行难问题，对道路进行了疏通和平整，还将停车场进行了扩建。