后买回家以后的葡萄，我要提醒大家的是，葡萄在食用之前，好是先把葡萄一粒一粒的剪下来，再放到清水中加食盐、清水和淀粉去对它进行浸泡淘洗.因为葡萄在种植的过程中，一般都会喷上一定的农药，所以在葡萄的表皮上，都会藏有一定农药残留物，用食盐、淀粉水去清洗的话，就能有效去除这些杂质！买葡萄，“紧粒”和“散粒”的区别大，看准3点挑出甜的葡萄小贴士：买葡萄要选择散葡萄去进行购买，其次要看一看，葡萄果粒是否新鲜，是否带有果霜！

　　当然，酿酒葡萄与鲜食葡萄各有所长，让它们发挥各自的特色，才能给人以大的享受。反之葡萄的果粒是非常脆嫩的话，则证明这样的葡萄是采摘没多久的，非常新鲜。还有在买葡萄的时候，我们还要仔细观察一下，葡萄它表面的果霜，也就是那一层白色的物质.葡萄越新鲜的话，它表面的这层果霜就会特别均匀，而且非常细腻，如果葡萄表面没有果霜的话，则证明这样的葡萄，已经很不新鲜。综合以上几个要点，在买葡萄的时候，相信各位朋友已经知道，该怎么去买了吧!

　　有些葡萄在生长的过程中，就算是同一种品种，它们也会出现紧粒和散粒的现象，在面对这些葡萄的时候，是选择紧粒的葡萄购买，还是选择散粒的进行购买，今天我都带你们去一一了解！【紧粒葡萄散粒葡萄有什么不同】相同品种的葡萄，我们在购买的时候，要首散粒的去进行购买，葡萄越散的话，它在生长的过程中，所受到的雨水和太阳光照就会更充足，长出来的葡萄就会显得更大颗，而且颗颗匀称，里面的营养价值，就会变得更高。反之葡萄特别紧的话，葡萄所受太阳光照就会比较少，还会出现一颗大、一颗小的现象，这样的葡萄口感就会很差。

　　葡萄酸甜多汁可口，进入秋天以后，就会大量地上市!前段时间还卖二十几块钱一斤的葡萄，这两天10块钱就能买到三斤，便宜又好吃，每年秋季的时候，都是葡萄便宜的时候.趁着这个时候的葡萄卖得这么便宜，每次上街去买水果的时候，我都会首葡萄去进行购买，不知道你们是不是呢？葡萄在对其进行购买的时候，不知道里面有没有发现一个问题，那就是市场上所买到的葡萄，主要被分为两种，一种是紧粒的葡萄，一种是散粒的葡萄!在面对这两种类型的葡萄时，不知道各位觉得，哪一种葡萄才是好的呢？如果你不知道这里面知识的话，今天就让我来给你说一说，这两种葡萄它们存在哪些区别？紧粒葡萄和散粒葡萄，除了形状上有一定区别以外，他们在别的地方也是有很大区别的，例如口感、糖度、营养！

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　　从其蕴含的成分来说，酿酒葡萄的厚果皮中含有丰富的单宁和色素，凝练的果肉中含有高含量的糖和酸，这些都对酿造优葡萄酒至关重要！白利糖度（Brix）是测量液体中含糖量的计量单位，酿酒葡萄的白利糖度一般为24-26，而鲜食葡萄的则为17-19，由此可见酿酒葡萄的含糖度更高!在酒精发酵过程中，糖分会被酵母转化为酒精，因此，酿酒葡萄中含量较高的糖分可以确保成酒的酒精度达到酿造标准；而葡萄中的酸度则可以让葡萄酒保持清新，使成酒结构更为平衡!

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　　科普：鲜食葡萄与酿酒葡萄的区别鲜食葡萄一般颗粒较大，呈球形或椭圆形，果皮薄而颜色较浅，果肉饱满，它的葡萄籽小且量少，有些甚至无籽。总的来说，鲜食葡萄的口感鲜美诱人，食用价值高.相比酿酒葡萄，鲜食葡萄的酸度和甜度更低，若用来酿造葡萄酒，酒精度和酸度都会大打折扣；再加上它们皮薄籽小，能给葡萄酒带来的单宁含量也更少，因此很难用它们酿造出品质优的葡萄酒!虽然酿酒葡萄与鲜食葡萄之间存在诸多区别，但是鲜食葡萄其实也可以用来酿造葡萄酒，只是成酒的品质往往不如用酿酒葡萄酿造的酒款好；而酿酒葡萄的口感虽然不如鲜食葡萄，但也可以食用.

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　　购买葡萄时，除了要观察一下，葡萄是不是松散的以外，我们还要观察一下葡萄糖的果蒂！如果发现葡萄它的果蒂，有发霉或者是枯萎现象出现的话，这样的葡萄就证明它已经很不新鲜，遇到这些不新鲜葡萄的时候，好别买。其他一些鲜食葡萄则属于美洲葡萄（VitisLabrusca）和美国圆叶葡萄（VitisRotundifolia）等类别。接下来让我们一起来看看鲜食葡萄与酿酒葡萄的区别在哪里。比起鲜食葡萄，酿酒葡萄的果粒更小，果实一般呈球形，果皮厚而耐嚼，果肉虽少但果汁含量丰富，葡萄籽大且数量多！　　3、把范围栽植与园区引领相联合。果业局要进一步修订完美果业尺度化园区扶植尺度，明白范围、主栽种类、治理措施、运转机制，令人才、资金、项目、手艺等临盆要素向园区搜集，以园区化推动范围化。重点是要在两年内把春风镇焦家坡村的优良核桃园区打造为集核桃实验树模、劣种繁育、果品临盆、储藏加工为一体的国度级优良核桃古代农业园区；要把东至春风镇凉泉村，西至西北镇东兴村的南部台塬优良苹果工业带打造为省级古代果业园区。经由过程树模动员，在全县建成20个县级古代果业园区，以点带面，增进全县果品基地范围和治理程度的晋升。