所以，无论是餐厅大厅内饮食区的卫生还是厨师的卫生，每个饮食者都要重视!这是饮食者的职业训练，对消费者负责也对自己负责.我们处于信息发达的现代社会，世界各个角落的事情几乎可以在发生的同时传遍全球，所以如果你的餐厅服务不好，卫生状况不好，很快就会通过社交平台传出来，对餐厅的口碑造成不良影响，影响餐厅的生意.餐饮业重要的是什么，卫生和服务决不能荒废。时代在进步，技术日新月异，饮食业需要专心做菜，不用担心生意的时代已经到了。

　　服务是特殊的消费品。在直接为消费者提供服务的工作中，服务员的工作不仅反映本人的业务素质和精神面貌，而且反映着整个企业的管理水平!虽说服务是看不见的东西。但是，看起来看不见，提供的服务是活动性的服务，精神上需要的服务，是企业能否获得经济效益的前提！经济效益好的饮食企业，特别重视服务工作，把服务视为利益的源泉.在业务活动中，服务工作制度化，服务用语规范化，服务方式程序化，服务项目系统化，服务标准合理化，获得了两个好处！

　　良好的服务给企业带来巨大的经济效益，显示了经营依赖于服务的特性.由于买方市场的出现和竞争机制的形成，许多企业已经感到管理困难。服务工作的质量严重影响了企业的经济效益！经营者必须有为公众服务的策略，去争取更多的顾客.因此，服务是提高利润的必要条件.服务是提高经济效益的源泉在实际工作中，一些企业经营者已经意识到建立企业的服务理念是当务之急！所以一定要用新的观念来分析市场，把企业的服务项目和市场结合起来，这样才能获得经济效益!

　　在大家看来餐饮业似乎门槛低，每个人都能做到，但实际上从产品、运营、推进、融资等各个环节都需要面面俱到的立体行业，如果员工自身的能力不能与时俱进，就会被后浪拍死在沙滩上。今天我们跟随成都宇思通科技有限公司一起分析餐饮行业的现状！餐饮业躺了几年赚钱的红利期应该一次也不会回来!倒是很多外行因为不了解或特自信，义无反顾的往坑里跳!这恐怕是商业的包围。事实上，近年来餐饮业的低迷也迫使行业模式的洗牌!物竞天选，大浪淘沙，剩下的是餐厅的战斗餐。

　　这几年也是房租成本，人工费和原材料成本急剧增加的几年。这几座山的形成，从根本上改变了餐饮行业的成本结构，也为餐饮行业的准入设立了更高的资金门槛!商超的出现和快速发展也大大改变了餐厅的布局方式，美食街和街道店越来越衰退。近几年电商严重冲击着线下实体经济，首当其冲的就是商超和超市。商超中饮食的比例越来越高，竞争也越来越激烈.其实，一般商超中赚钱的餐厅只占三成左右！饮食海真的不能再红了汽车市场的爆炸也大大改变了很多餐厅的职业状态!

成都特色美食好不好吃