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先洗茶,一般洗一到两遍!一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些好自己感觉.切记出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质!每次出汤力求干净.泡法将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶!片刻,拿出滤杯,弃去道茶水!再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右,这里要看茶叶的产区的不同来确定泡茶时间!
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普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间,可放茶!辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放佳。存放空间地点防止日晒或是阳光照射.这也是存放关健!光线对成茶破坏力强大,要小心。茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住,散茶或饼剥开了,要放入茶瓮。茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类.普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好!
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选择茶刀时,宜挑选刀身较薄,顶部有尖的那种.太厚的刀身不容易插入茶饼,还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手,所以不要选择!茶锥一头尖锐,用于解散紧茶的工具。茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖.撬普洱茶饼的原则一般情况下,普洱茶在压制过程中,为了保证外形好看,会分层放入棉布袋或模具之中,再用重力压好,所以成型的普洱茶内部是层式结构。我们撬茶时,一般可以先从茶的松的地方入手。
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无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放!这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气.保存方法生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同!云瑞祥企业于2007年创办,历时至今已有十多年的发展历史,现已经形成了集文化、商贸、科研为主的综合多元化企业!目前已拥有中国商标、著作权、发明专利和知识产权数项。
瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉.釉的瓮保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶!不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶。但要注意:吸水性太强也不宜放茶!饮用方法熟饼:温度相对要高一些,好100度!其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。老茶:要求和熟普洱茶差不多,不同的是他冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么赶净,而是留一部分。因为老茶的茶气较弱!青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出!