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普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴等多种功效。可清胃生津、消食化痰、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇!降脂、减肥降压、抗动脉硬化.长期饮用普洱茶能使胆固醇减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用!
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通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定!其品质特征是红汤红叶,从其外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。普洱青茶为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味、汤色清亮、喉韵清爽!
普洱紧茶,按照后发酵方法,有“生普洱”(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者,如“青饼”)和“熟普洱”(即将晒青以高温、高湿加速发酵者,如“熟饼”)之分,其品味以“生普洱”为佳!普洱白茶为轻微发酵茶,其品质特点是茶的外表披上白色茸毛,色白隐绿!其制作特点是既不破坏酶的活性,也不促进氧化作用,不炒、不揉,顺其自然.将鲜叶经过萎凋后,采取风干的方法进行干燥后即后.选用鲜叶,一般为一芽二叶,白茶的特征是色白如银、汤色淡黄,滋味甜爽。
云瑞祥文化(昆明)有限公司是为传播中华茶饮文化和独立打造沙卡青茶品牌而成立的、自负盈亏的专业茶业品牌公司。云瑞祥文化提出重塑“中华茶饮文化”理念,让人们通过茶饮文化回归中华文明是我公司的使命!云瑞祥企业于2007年创办,历时至今已有十多年的发展历史,现已经形成了集文化、商贸、科研为主的综合多元化企业。目前已拥有中国商标、著作权、发明专利和知识产权数项。企业一直以来多次参加国家及地方的捐款捐物公益活动,是地方、工、团组织,曾获得“昆明首届博爱之星”、“全国具影响力茶企”、“全国质量放心茶庄”等荣誉称号.
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普洱绿茶普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序.杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法!揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破坏叶组织,使茶质容易泡出.其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种.干燥的目的,是蒸发水分、紧结条索,透发香气,增进色泽。精制后的绿茶,经过再加工后,一是窨制成普洱花茶,二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青).普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。
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