精酿啤酒的颜色可是多到不计其数，淡稻草、稻草、淡金、赤金、淡琥珀、中等琥珀、深琥珀、琥珀棕色、棕色、红宝石棕色、深棕色、黑色，等等等等!到底是什么使得啤酒的颜色能够多到令人眼花缭乱的程度的程度？那可大有讲究了，下面正麦啤酒备就带大家来了解一下：啤酒颜色的形成主要有三个因素：一是与麦芽的颜色有关浅色麦芽，制作的啤酒颜色也较浅，例如皮尔逊啤酒、柏林白啤酒、莱比锡白啤。如果在酿造过程中加入深色麦芽，那么最后出来的啤酒颜色自然会加深。

　　首先，将麦芽糖放入开放式容器中，在粉碎前在麦芽糖表面洒水，然后搅拌，直到麦芽糖完全湿透，但没有水堆积在容器底部.第二，检查破碎辊的辊间隔，一般用筛尺准确测量辊间隔(如果标准有限，可以先破碎一部分，根据不锈钢筛测量破碎度是否超过规定，如果没有不锈钢筛，只能估算.破碎的规定是麦芽糖超过加工技术的破碎度，麦皮(壳)不破.第/一，每道工序zui关键的是温度，PH，时间，一般的工艺技术都是由温度和时间线生成加工工艺曲线图！

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　　啤酒麦芽间距过高过慢容易导致空气氧化，间距过低不好，实际效果不好！要注意烧开时间，烧开抗压强度，加啤酒花的机会和数量。对一般中小型工艺啤酒设备，不设单独的旋转沉定槽，从入啤酒麦芽到回转沉定完成，啤酒麦芽冷冻不必超过25分钟，否则会引起啤酒麦芽饱和度增加，啤酒麦芽脆化！要控制啤酒麦芽的制冷温度(一般啤酒麦芽的制冷温度要低于主发醇温度，给酵母留一些启动时间，更强的融入新的生存条件)；为了控制啤酒麦芽的氧气含量，啤酒麦芽的氧气含量是控制主发醇中酵母菌繁殖的总数!

　　可以说，不要相信一步出糖的方法，要有蛋白质休息，多加注意会导致酒糟空气氧化，蛋白质溶解度不足会对啤酒的泡沫塑料和气泡性造成很大的危害!其次要注意烧开的温度变化，不能时高时低，要平稳，保证烧开的抗压强度！还有就是说拌和的难题，拌和的调整必须逐步提高和减少。重点在于洗糟水的温度以及耕刀与筛板的距离!有些酿酒师为了融入机械设备，选择一部分或全部用冷水洗糟是完全不正确的!(一般用78℃左右的开水).另一方面，耕刀与筛板的距离决定了啤酒麦芽的实际效果。

　　但也有许多缺点，因为一体机是把啤酒发酵系统糖化过滤与煮沸悬浮系统结合在一起的，虽然大大降低了生产成本，这种设备操作比较复杂，阀门多，操作上容易出错。一体机的发酵器也是一个独立的罐体，具有插电使用方便、安装方便的优点.缺点之处在于发酵罐与制冷系统为一体，易使罐壁的酒体冻结，造成酒体损失。分体啤酒机设备，是按照德国啤酒生产工艺制造的啤酒设备！制糖系统分为3~4罐，分为糖化过滤煮沸悬浮，可二次投入，每天可生产2~3批啤酒，提高工作效率.纳博特斯克致力于成为“世界领先的航天航空、陆地以及海运设备的运动控制系统和相关零部件的专家”。为达此愿，纳博特斯克成立了四个分部——精密机械事业部、运输产品事业部、航天航空和液压产品事业部以及工业产品事业部，以服务全球市场。我们充分发挥在多种行业的成功经验，并凭借我们的精选产品 ( 点击获取详情 ). 成为在各自领域的市场份额领导者。纳博特斯克将依赖在零部件和系统技术上的众多优势和经验，持续打造创新型产品以实现长期发展壮大。