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从过去的贡品发展成为日常餐桌上美味的小吃,深受众多食客喜爱彭山甜鸭选择健康粮食养土子鸭,辅料精致,采用传统技术精制,不油腻.民间发掘,改善,其卤水特别.卤鸭色泽红亮,人口咸甜,回味悠长,深受成都市民和县内外市民喜爱。现在在彭山,甜鸭已经成为当地着名的小吃!着名的甜鸭数钟鸭、潘鸭、王福华甜鸭等,彭山县每天销售6000多只甜鸭选择健康小鸭,辅助材料精致,采用传统技术精制!颜色鲜艳,酥油浓,咸适中,肉质柔软,入口光滑,风味特别!
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四川眉山的三宝古镇保持着原生态的民风民俗!过去,三宝镇以萝卜,花生,叶子烟成就了传说中的“老三宝”,如今的“新三宝”是黄辣丁,金沙坝萝卜,金花坪贡茶!三宝镇三江环抱,河道纵横.很多地方适合钓鱼,钓鱼爱好者可以去试试槽渔滩以前的名字叫罗坝,位于青衣江南岸,与雅安交界,是洪雅热闹的集镇和曾经的繁华水码头,是洪雅与雅安接壤的西门,也是茶马古道南线经过的地方以前,嘉定(乐山)、西康(雅安)交易的盐、茶、木材和其他货物走水道,罗巴是当时洪雅青衣江上游热闹的水码头之一!
甜鸭入口先甜后咸,卤味浓东坡肘是眉州着名的特色菜,是苏东坡制作的传统名菜!肘子色香味俱全,虽肥却不腻,粑但又不烂,被人称作是“美容食品”,来自异地的游客还称赞其“可列入世界名菜”。比起苏东坡肘子的做法,眉州的东坡肘子又有了改进和突破,从而使得这道菜更加*。在选料方面,所选的猪蹄膀,洗干净以后用清水来炖,直至八分火色,捞起肘子,放入蒸笼蒸!也灌以清汤食用,白开水也行东坡鱼有各种做法,如东坡糖醋鱼、东坡鳊鱼、东坡墨鱼、东坡鳜鱼、东坡鲥鱼、东坡鱼头、东坡鳆鱼、东坡鲈鱼等,每一种做法都味道鲜美,值得一尝。
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总的来说,四川爱媛果冻橙是很好吃的水果今年四川爱媛果冻橙的价格比去年便宜得多爱媛橙产自四川眉山市,2004年从中国柑橘研究所引进的杂交柑橘新品种,在国外引进品种,在国内精心培育四川爱媛果冻橙果型圆润,果皮光滑,其特点是易剥皮,果肉柔软无核,清香清爽,风味好从味道来看,爱媛橙集脐橙和橙子于一体,美味而不生气,是目前公认的美味杂交柑橘品种之一,与橙子、枫子、脐橙、丑陋柑橘等并列着名眉山丹棱,眉山仁寿,成都蒲江等地!
随着陆路运输的兴起,水运逐渐失去其优势,青衣水道整体衰弱,罗水库码头也逐渐冷却,罗水库码头的印象大多停留在人们的回忆中,岁月交替,东西交换星星,每次谈到旧的景色,罗水库码头的胜利景象还活在眼前.现在罗坝没有了以前繁荣的景象,这里的老街完全留下来了!老街临江建的老街长500米以上,其街面全部用石板铺成,中间高,两侧稍低,有利于雨水排泄!由于时间长,一些石板走出了深沟!街沿是条石砌成的,多数已经踩的失去了棱角而略显光滑柳江古镇位于四川省眉山市洪雅县城西南35公里花溪河支流柳江两岸,历史上称为“明月镇”,始建于南宋绍兴十年(1140年),清代中期,因镇上柳,姜两姓族人合资修建了一条石板长街而更名为“柳姜场”,1780年定名为“柳江场”.
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