在这样的大环境下，餐饮业将走向何方？行业整体的不景气并不会在短期内就迅速被扭转。相反，只要餐饮业的几座大山(租金、人力、原材料成本、营销、政策)还在，就会在相当长的一段时间内维持这种状态!餐饮从业者的春天很远.洗牌继续，强者吃全盘，竞争更加残酷.准入门槛提高了，但行业利润可能会下降。餐饮行业将成为典型的高投入、高风险、回本周期长、低回报、辛苦赚钱的行业！随着我国市场经济的蓬勃发展，餐饮企业之间的竞争越来越激烈，好的服务也成为扩大销售、争夺市场、提高收益的重要手段。

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　　在大家看来餐饮业似乎门槛低，每个人都能做到，但实际上从产品、运营、推进、融资等各个环节都需要面面俱到的立体行业，如果员工自身的能力不能与时俱进，就会被后浪拍死在沙滩上！今天我们跟随成都宇思通科技有限公司一起分析餐饮行业的现状。餐饮业躺了几年赚钱的红利期应该一次也不会回来。倒是很多外行因为不了解或特自信，义无反顾的往坑里跳.这恐怕是商业的包围。事实上，近年来餐饮业的低迷也迫使行业模式的洗牌.物竞天选，大浪淘沙，剩下的是餐厅的战斗餐!

　　服务是特殊的消费品！在直接为消费者提供服务的工作中，服务员的工作不仅反映本人的业务素质和精神面貌，而且反映着整个企业的管理水平.虽说服务是看不见的东西!但是，看起来看不见，提供的服务是活动性的服务，精神上需要的服务，是企业能否获得经济效益的前提.经济效益好的饮食企业，特别重视服务工作，把服务视为利益的源泉。在业务活动中，服务工作制度化，服务用语规范化，服务方式程序化，服务项目系统化，服务标准合理化，获得了两个好处!

　　服务是企业文化、企业内在质量、企业员工素质、生动的展示，服务在很大程度上决定了竞争的胜负！服务对于餐饮业到底有多重要呢？我们跟随成都宇思通科技有限公司一起来看看!服务是树立形象的基础，提高收益的前提饮食业服务是企业无数细微工作的综合表现，为众多消费者提供服务是饮食业的基本责任。每个消费者都有可能成为企业的活广告.因此，服务的态度和水平、服务的技能和能力成为企业对外形象的基础！企业的经济效益受企业经营因素的影响!

　　良好的服务给企业带来巨大的经济效益，显示了经营依赖于服务的特性！由于买方市场的出现和竞争机制的形成，许多企业已经感到管理困难。服务工作的质量严重影响了企业的经济效益！经营者必须有为公众服务的策略，去争取更多的顾客.因此，服务是提高利润的必要条件.服务是提高经济效益的源泉在实际工作中，一些企业经营者已经意识到建立企业的服务理念是当务之急!所以一定要用新的观念来分析市场，把企业的服务项目和市场结合起来，这样才能获得经济效益.