三国以前的茶文化启蒙：很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝.东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值!西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵.三国魏代广雅记载了饼茶的制作方法和饮用:荆巴之间采叶做饼，叶老人做饼，用米膏出来！茶以物质形式出现，渗透其他人文科学形成茶文化！晋代，南北朝茶文化的萌芽:随着文人饮茶的兴起，关于茶的诗歌登场，茶已经脱离了作为一般形态的饮食进入文化圈，发挥了一定的精神、社会作用!

　　普通人喝茶可能会随便找杯子放茶开水冲走!讲究的人实际上用茶具喝茶是学问，也是艺术，自然茶具也很讲究！鲁迅先生在《喝茶》一文中写道:喝好茶，用盖碗！所以用盖子盖碗.果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶！”在众多的碗，盏，壶，杯之茶具中，鲁迅先生独爱带盖的小碗，认为用盖碗喝茶，一手托盏，一手持盖，既可免烫手之苦，又可用茶盖来拂动漂在茶汤面上的茶叶，增添一份喝茶品茗意境!茶具是中国茶文化的重要组成部分.

西部茶具种类有哪些

　　购买时要注意茶具的颜色，用手触摸茶具的表面，看内壁是否清洁，不要选择上釉、上釉破损、有裂纹的茶具！这种茶具在使用中金属元素溢出的可能性很高。尽量不要选择釉上彩，电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁没有彩绘的！在使用新茶具前用沸水煮5-10分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的有毒物质.挑对了器具对于茶叶来说才是好的选择，茶具的好坏会影响茶叶的香味，色泽，口感，所以爱茶的你要擦亮眼睛来挑茶具了.

　　到了唐代，饮茶风盛行，茶具也由陶器的青釉、白釉发展成金属茶器和瓷器.宋代饮茶多用茶盏，有黑釉、青釉、青白釉、白釉、酱釉五种茶盏，把茶盏抽出来成为当时人们宴席的内容之一！明代茶道艺术越来越精致，泡茶，看茶色，喝杯子，热壶更讲究，紫砂壶出现了!清代，广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具层出不穷!在现代，玻璃器具发展很大，茶具不断，呈现细分、新颖、多样性等特点，形成了特有的茶具艺术!古人对茶具颇为讲究，宋代苏东坡颇爱紫砂壶，他在谪居宜兴时，吟诗挥毫，伴随他的常常是一把提梁式的紫砂茶壶.

　　如果所泡的茶，希望让它表现得比较低沉，或者说，这种茶的风格是属于比较低沉的，如铁观音，水仙，佛手，普洱(后发酵茶类)，那就用密度较低的壶来泡，如陶壶！金属器中的银壶是泡茶用具，密度、传热比瓷壶好!绿茶等重视香味的茶类，用银壶提取可以表现这方面的风格.挑选茶具除了要美观实用外，更应该符合国家相关安全标准!比如，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升!

　　由于他爱壶如子，抚摸不已，后来这种壶被人们称为“东坡壶”.清代京师喜欢盖碗茶，这个杯子一式三个，有碗，有盖子，有托付，造型，精致!盖碗茶又称三才碗，三才者、天、地、人和.茶盖在上面，被称为天，在下面，叫地，茶碗在中间，是人!茶被认为是天涵，载在地面上，人类培育的灵物，将茶放入碗中，意味着三才一体共同培育茶的精华.熟悉茶道的人都知道，品茗特别注重察色、闻香、品味、观形。茶汤的培育和形成，壶的作用不容忽视。

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　　宋代茶文化的兴盛:宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”，佛教的“千人社”等.宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级!茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣，眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”，有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。