远销东南亚市场.来凤县志记载，来凤栽培凤头姜的历史已有300多年，因其形似凤头而得名.其姜柄如指，尖部鲜红，略带紫色，块茎雪白！凤头姜富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人体必需的铁、锌、钙、硒等微量元素，具有健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环，延缓衰老、防ai之功效，并能从中提取姜油酮、姜油、香精等医药化工用品.来凤县属中亚热带大陆性季风湿润型山地气候，温暖湿润，四季分明，雨量充沛，加上土地肥沃，是“一碗泥巴一碗饭”的好地方，非常适合生姜种植。

　　多年生缠绕藤木，有青、白、红藤三种!四月生苗延蔓，紫茎绿叶，叶有三尖，似白牵牛花叶而更光润.五六月开花成穗，乳白色.结荚成簇，荚凡三棱合成，空而无仁，大小不一，皮色土黄而肉白，可用以繁殖，煮食甘滑与其根同。地下具圆柱形肉质块茎，如脚掌者，称脚板苕！多用块茎或珠芽繁殖，块茎供食用；中医学上用作益健脾胃、补肺肾药，性平、味甘，主治脾虚泄泻、消渴、遗精、带下等症!据浙江农大《高等院校教材》载：山药含水分776%，碳水化合物168%，蛋白质89%，脂肪0！

　　质较硬，受潮则变软，断面皮部灰白色，有多数散在的棕色油室，木部灰黄色至黄棕色，形成层环棕色。有特异香气，味苦、辛，微麻舌！　　　　功效：　　　　有广泛的抗菌作用；能抑制二磷酸腺苷体外诱导的大鼠血小板聚集；具有拮抗钙通道阻滞剂受体的活性。此外还有解痉、镇痛、镇静、抗炎、光敏等作用！佛手柑内酯对实验性胃溃疡有中等强度的保护作用。二，来凤凤头姜凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口.

　　如今，鹤峰绿茶、白茶、黑茶、宜红茶等品牌不仅在国内市场吃香，而且畅销国际市场……四，金丝桐油“金丝桐油”是湖北省来凤县有名土特产，其浓度大﹑色泽橙亮金黄﹑可牵拉成丝，故有“金丝桐油”之美称！“金丝桐油”质量为中国桐油之冠，获湖北省“产品金奖”和“畅销产品奖”！金丝桐油是一种良好的干性油，具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等优良特性，广泛应用于农业、军工、电器、化工以及家具、工艺品等行业!

必买的恩施特产有什么

　　恩施州10大特产一，巴东独活　据《中华本草》记载，独活别名独摇草，又名巴东独活、肉独活.平均海拔1700米的西淌村，山大人稀、森林植被密集覆盖、土壤肥沃，是独活的好生长地带之一，所产独活药效好，市场俏，被誉为巴东独活。　药材性状：　　　　药材略呈圆柱形，下部2～3分枝或更多，长10～30cm!根头部膨大，圆锥状，多横皱纹，直径5～3cm，顶部有茎、叶的残基或凹陷！表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹，有隆起的横长皮孔及稍突起的细根痕!

　　每年中秋节前后，这里的生姜就大量上市，每年不仅大量外销，当地的姜农还被外地请去当“姜师傅”，到湖南、贵州、重庆等地传播生姜种植技术和加工方法五，板桥党参板桥党参，中药材有名品种，湖北省的特产，国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇，1981年7月被正式确定为“中国板党”，也称“板桥党参”，简称“板党”。板桥党参，有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首.　恩施板桥党参是中国四大名党参之首!

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　　板党根含挥发油、黄苓素、多图1板桥党参.种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份，每克含硒量达0。04ppm！以根入药，是调理身体，益气、补虚、提高免疫力的佳食材之一!具有补气血、养脾胃、润肺生津、治疗身体虚弱之功能！可炖肉吃，泡酒饮。在国外，板党的功效与人参有同等之说.它条直且长，头小，身粗，尾细，分枝少，狮子头，泥鳅尾，皮皱，糙米色，菊花心，糖质软，嚼之无渣，尤以干后不返糖而利于长期保存。马耀南等编著《中药材商品规格质量鉴别》中载，“板党”主产于湖北恩施，商品鉴定特征为：板桥党参，根条直……六，利川山药又名薯蓣。