而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状!好间隔2小时以上再吃!　　吃海鲜后喝茶长结石　　吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙.在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会！因此，在吃海鲜时好别喝茶！

　　海鲜有多少营养　　鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%～20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上!另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，属优蛋白；　　鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低，多数为1%～3%，并且多由不饱和脂肪酸组成，容易消化，不易引起动脉硬化；　　鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D，特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1;　　海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁.

　　 我司主营其他鲜活水产品领域的企业，主要以海鲜为主要产品，公司位于海南省澄迈县老城镇高新技术产业示范区海南生态软件园孵化楼4楼5001室，更多产品信息详情请上www.hnzymyd.cn查看。海南宁松智能科技有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！

正宗海鲜

　　海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等.虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主!狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水.牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害.医学专家指出，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来更安全！

　　海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃！受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病!若食用方法不当，重者还会发生食物中毒!所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。目前，海鲜大致分为九大种类（以下文摘来源网络）鱼类（活鲜）大黄鱼片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼；鱼类（冰鲜）沙鱼、大片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼；鱼类海鲜老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼；贝类（活鲜）夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子、蛏子、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线；虾类龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾、银鱼；　海鲜水果同吃会腹痛　　鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素！

　　购买海鲜须"三动"　　动眼！看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高！再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽.虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮！螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰！　　动手。用手按海鲜肉质，若内质坚实有弹性，按着不会深陷，即表示新鲜！再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高!　　动鼻！用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。

我们推荐海鲜

　　同理，也是好间隔2小时以上.　　冰鲜虾不可白灼着吃　　任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴！水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快.如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了！不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢！　　海鲜维C同食会中毒　　多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素shen！

找海鲜

　　不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的！　　海鲜啤酒同吃惹痛风　　在吃海鲜时好别饮用啤酒.虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症.如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成!所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响！