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所以,对于霉变水果,无论霉变面积有多大,都建议全部丢弃,不要再食用了.水果选比较新鲜的吃水果储存久了,随着呼吸作用,营养物质也会慢慢分解!所以,一般来说选择新鲜的水果性价比更高一些!有些水果真的不能多吃荔枝肉晶莹剔透如白玉,柔软多汁,是不少人的喜爱!荔枝中的B族维生素,如核黄素、硫胺素、尼克酸等都超过苹果和葡萄很多!不过,荔枝含大量果糖,吃太多荔枝,特别是空腹食用荔枝有可能引起低血糖,也就是通常所说的“荔枝病”!
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肠胃不好水果削皮吃如果身体没有任何消化系统方面的问题,而且可以保证能洗干净水果皮,那么建议苹果、梨类的水果好带皮吃,毕竟可以增加膳食纤维的摄取!因为果皮的纤维通常属于不可溶解膳食纤维,不太容易被人体消化,如果肠胃不太好,建议水果去皮吃.水果发霉一点就别吃夏季温度高,水果储存不当容易发霉。不少人觉得小霉点或者腐烂面积较小的水果,可切掉食用其他部分。但其实,霉菌产生的毒素可以从腐烂部分,通过水果汁液扩散到果实的其他未腐烂部分.
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夏季炎热,出汗多,食欲差,水果成了不少人的喜爱!吃一口多汁的水果,不仅补充了水分,而且还感觉凉爽、开胃.但是你真的会吃水果吗?吃水果有7个讲究。很多人都不知道。一起来看~吃水果有7个讲究。很多人都还不知道!水果能吃就别喝能直接吃水果,就不要喝它的鲜榨果汁了,除非牙口不好.在果汁制作过程,除掉了果渣中的膳食纤维,还损失了维生素C等抗氧化物质。而且,吃1个橙子就饱腹了,但喝一杯橙子可以包含2个橙子,不仅含糖量高了,而且果汁是液体,在胃的排空速度快,会增加发胖和患糖尿病风险!
水果每天半斤即可《中国居民膳食指南(2016)》建议成人每天摄入新鲜水果200~350克,也就是大概半斤左右!①以市场上常见的水果为例,一个苹果约260克,梨为180克,桃是260克,葡萄25粒的可食重量约100克,去皮香蕉一个约120克。夏季人们比较喜欢吃水果,很少注意食用量.但吃太多,意味着一天摄入热量会超标,长此以往也就容长胖.如果每餐吃得很饱,就把水果放在两餐中间吃,控制好量!如果每餐吃七八分饱,就可以饭后吃点水果作为补充,还是要控制好量。
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相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。 常见的黑色水果 桑葚 营养成分十分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多,主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。
现代医学证明,桑葚具有增强*、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、*等功能。 桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
乌梅 含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的良好抗衰老食品。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。
夏天时,可以自制桂花乌梅汁,既营养又方便。将一小把乌梅加入水中,小火煮40分钟后,加入桂花、白糖,放凉后,便成为桂花乌梅汁。气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。 黑葡萄 葡萄本身就是一种营养丰富的水果。
宋代的医书《备用本草》记述葡萄的作用为“主筋骨,温脾益气,倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身,不老延年,可作酒,逐水利小便”。 黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 黑加仑 又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、*病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。 据营养专家介绍,水果都有一个规律:即颜色越深,营养价值越高。
即使是同一品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分,大家在食用时,好将水果完全清洗干净,连皮一起吃。 。