为了使肉鸡的骨骼系统和心血管系统得到良好发育，同时增加脂肪含量，需要较高的能量水平，应饲喂比育雏期蛋白质含量较低但能量较高的饲料，达到快速增重的目的.仔鸡后期是指38日龄至出栏的仔鸡!是肌体快速增重的后期，是脂肪沉积的佳期，沉淀脂肪能力强，所以对能量的需求也有所增加，但后期对蛋白质和氨基酸的需要逐渐降低！根据在海南省的饲养观察，德国的隐性白比标准肉用种母系的成熟期要早.其24周龄时，产蛋率达到5%，体重的相对增重也达到*大值，表现出体成熟与性成熟的基本同步!

　　隐性白羽肉鸡，实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系！是从白洛克（或白温多得）中选育出来的!该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外，其特点是其羽毛的白色为隐性性状。早在20多年前，我国的家禽科技人员就开始了对隐性白羽肉鸡品系的研究并取得了很好的成绩。但未大规模在生产中应用.在20世纪90年代，我国大量从国外引进隐性白种鸡，主要用于与国内的鸡种进行配套，以三元杂交为主的方式生产优良黄羽肉鸡!这种杂交鸡以广东省的“白云288”为代表，迅速形成了特色的广东三黄鸡的模式，先后出现了“新兴黄”、“康达尔”、“江村黄”和“岭南黄”等系列化的配套系鸡种，并很快达到了规模化生产水平！

　　我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步，经过近30年的努力，已成为我国农业产业化发展迅速、典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一！鸡肉产品已发展成为中国肉食品中能够大量出口创汇的行业.近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长!2010年肉鸡产业继续保持快速发展态势，远超猪肉和牛肉的发展速度，成为我国消费比重第二的肉类，占比达20%以上.2010年中国人均肉鸡消费为10！3kg，低于人均13kg的国际水平，仅相当于先进国家美国的21%，巴西的23%，日本的59%。

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　　这种组配方式克服了国内地方鸡种产蛋少、生长慢的缺点，保留了黄羽、黄腿和黄皮肤的特征，其父母代的产蛋量得到明显提高，而其商品代的生长期也显著缩短!现垍有的隐性白頭品系，基本筿上都是在白洛克品种的基础上选育出来的。其外貌特征与许多快大肉鸡配套系的母本甚为相似。该鸡全身羽毛均为白色，体型呈丰满的元宝形；单冠，冠叶较小，冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色；皮肤与胫部为黄色.眼睛虹膜为褐（黑）色，这一点是区别隐性白羽和白化变异的重要特征！

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　　通过建立严格的生物安全体系，国内白羽肉鸡企业有效保证了鸡群的健康成长。像河南永达、山东九联、福建圣农等一批企业，已经成为集饲料加工、种鸡饲养、苗鸡孵化、肉鸡饲养、屠宰加工、产品销售为一体的联合型白羽肉鸡生产加工企业，先后通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO14001国际环境管理体系认证及HACCP食品安全管理体系认证.仔鸡中期是指29日龄至37日龄的仔鸡！是白羽鸡内脏器官生长发育的重要阶段，鸡的采食量不断增加，是生长发育的高峰时期，对营养物质的吸收和转化能力很强，日增重不断上升!

　　白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度*高的产业.规模化的养殖，相比于农户散养，更便于科学系统地管理，便于及时引进和运用新技术，能大大降低成本，提升畜禽产品的生产效率！同时，规模化的养殖通过建立完善的全程质量控制和食品安全监控体系，保障了产品品质和食品安全!国内大型白羽肉鸡企业在饲养过程中，都已采取“五统一”的管理方式，即“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”，确保养殖过程受到严格监控，保证饲养的肉鸡原料安全！