没错，陇东南正是全国苹果的佳适生区！每到九月末十月初，田地、仓库、货车里，到处上演着苹果的接力狂欢。自从上了太空，苹果作为“国民水果”的地位更加为人熟知。陇东南各地的苹果，堪比高手云集，各自有绝杀的金字招牌.天水的花牛苹果面向国际.这里已建成世界*大的元帅系苹果基地，总面积已达190多万亩.作为花牛苹果，是中国z早，也有名的苹果品牌!上世纪50年代，红元帅一经引种到天水便获成功，花牛寨培育的红元帅运至香港出口试销，随即在国外引起轰动，“花牛”，成了中国优良的苹果的代名词。

　　气流波荡，山川奇险，孕育着甘肃“水灵灵”的一众水果，与花样繁多的水果加工品!每到金秋时节，陇南的成县、礼县、康县，橙黄色的柿子点缀在枝头!陇南的柿子果肉多、水分足，可人们爱的还是发酵酿造的酒柿子，插一根吸管使劲儿一吸，滑爽可口的柿子汁在舌尖上打转，满嘴香甜，全无涩味，还略带着酒香.秋酿酒柿子，冬吃柿子面，春食柿子饼，夏饮柿子醅！这份柿子的甜蜜，足以延续一整年。武都的石家庄樱桃，孟家山“山地”樱桃，像红宝石一样晶莹剔透；国外常吃的树莓，如今落户在陇南宕昌县，也像红玛瑙般惹人喜爱。

　　平凉的静宁苹果则深耕口感.上世纪八十年代，一颗苹果走进静宁，这片六盘山西麓、黄土高原的沟壑地区。如今，全县果园面积已达到100万亩以上，2020年产量超过80万吨！其主要栽种的红富士，有着与花牛苹果迥然不同的，甜脆硬实口感.大概很多人想不到，甘肃南边的陇南，是长江流域的“居民”，二级支流白龙江自北向南滚滚而去！西面是青藏高原，东边是秦岭，往北是沟壑纵横的黄土高原.高原山地气候和温带季风气候在此交汇，往南则是甘肃*一的亚热带气候区!

　　到了秋季，鲜果四野飘香，甘爽多汁，加工成的树莓果浆、果酒、树莓罐头，同样爽口!当下，陇南各县的深山密林中，中华猕猴桃同样正丰收。肥沃的土壤、充沛的降水，造就了这里猕猴桃酸甜鲜美的风味.和树莓一样，它除了鲜食，亦可加工成果汁、果蜜、果酱、果酒、罐头、果干等等。春天的陇南，还生长着北方少见的柑橘——橘生陇南，并不会变成枳.白龙江、白水江流域的川坝河谷地带，一颗颗像小灯笼的柑橘，果肉饱满、皮薄味甜，填补了初春西北水果的“空窗期”，并销售于陕甘川三省之间!

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　　不论是古代沿着丝路从西域来的西瓜、葡萄，还是近代远渡重洋，从美国来的白兰瓜、蛇果，众多外来水果在甘肃安家落户.地形交错、气流交锋、日月轮换、昼夜温差，这些发生在甘肃的天地隐秘对话，之后都凝结在每一颗大大小小的果实里。甜，是这场对话的密码。秋收时刻想吃水果，这是你永远可以相信的一抹“甘味”。想要看到更壮观的“苹果山”，还可以再往北去，礼县连同天水、平凉、庆阳等陇东南之地，这里的土壤、气候、温差、日照、降雨等等，无不契合苹果生长的“心意”.

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　　怎么介绍家乡才合适呢？甘肃人眼里的甘肃，真的很难用一句话概括，原因很简单，甘肃实在太——长——了!东边的庆阳人去省内的敦煌，比去海边还要遥远！如此狭长的甘肃，堪称全国自然地理复杂的省份!要说甘肃“干”，陇南人肯定不同意，这里种水稻、产茶叶，活脱脱的江南气.要说甘肃没水果，那估计全省人都不同意——何止是产水果，这里简直是“北方水果王国”。从陇南，北上一直到敦煌，绝大部分北方果树都铆足劲儿地酝酿甜意，凝聚在沉甸甸的果实里——叶落之前，它们终于迎来自己的“高光时刻”.

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　　此后，这颗来自西北内陆的苹果，被公认为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大有名苹果品牌，这也是中国在国际市场上*一个获得正式商标的苹果品牌。花牛苹果的声名，全凭实力得来——*多的品种（总共120多种，常见的19种）、*大的产量（2021年预计达212万吨）。作为苹果里的“有腰一族”，花牛苹果外形修长.不打蜡，天然具有的靓丽色泽，以及浓郁的香味，都让花牛苹果满是“王之气”.口感软绵粉糯，拿支勺子还能挖着吃！

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