拉格型酵母叫下发酵酵母，是让酵母沉在麦芽汁底部工作，发酵的温度在10℃左右，酿出的啤酒酒体更轻盈，口感清爽，强调着麦芽本身的香气!可以使用艾尔型酵母在低温情况下发酵，或使用拉格型酵母在高温情况下发酵，还有些酵母本身介于艾尔型和拉格型之间，无法明确分类！发酵的作用：两个利用啤酒酵母利用麦汁可发酵糖为碳源进行呼吸及发酵；啤酒酵母利用麦汁中低分子氮为氮源繁殖!两个生成：生成主要的代谢产物—酒精、二氧化碳；生成其他代谢产物—高/级醇、醛类、酯类、双乙酰、硫化物、酸类等。

　　粉碎系统粉碎机氛围小型啤酒设备和商酿两种类型，磨盘式的粉碎机每批次粉碎的数量很有限，当然价格也很适合，得到了许多家酿爱好者的认可。用于商酿的粉碎机，根据工作量的多少，有了对辊、三辊、四辊的区别。如今的粉碎机结实耐用、故障率低，而且噪音很小.制冷系统目前的啤酒设备制冷系统有两种方式，一是外/挂盘铜管式制冷，二是板换式制冷!外/挂盘铜管式制冷比较接近于空调的工作原理，它在冰水罐中铜管盘成圈，氟利昂通过铜管跟冰水罐里面的冷媒进行热量交换，从而对冷媒降温！

　　第二种是两罐三器糖化，它包括了糖化过滤锅、煮沸旋沉锅以及暂存槽.糖化前的投料水可以在糖化过滤槽里加热；过滤时，把糖化醪液过滤到暂存槽，腾出来的煮沸旋沉锅可以烧热水至78℃进行洗糟。如此依赖就避免了两器设备没热水洗糟的尴尬，大大提高了工作效率。发酵系统如今的发酵罐已经在不断的生产总结中历经三代更新，从开始的上法兰结构发酵罐，到第二代上人孔发酵罐，再到如今普遍使用的侧人孔发酵罐!人孔设计在腰部，比之前两种更加美观，也便于清洗和工作观察，是现在店面及酒厂用的zui多的发酵罐类型!

　　500升容量的自酿啤酒设备是一种非常实用的啤酒设备，可以满足许多餐馆、酒吧和啤酒屋的日常消费!即使有剩余，也可以通过外卖或批发出售。购买商品时，你需要尽可能多地了解商品的特点。小型酿酒设备有什么特点？小型酿酒设备:第/一，材料目前常见的材料是不锈钢！这种材料的优点是质量好，外观美观，易于清洗，经久耐用!它是许多酿酒设备制造商的首/选设备材料!小型设备使用不锈钢304!二是容量装备容量：果酒45斤，15分钟出酒；五谷杂粮20斤，12分钟出酒，40-45分钟可将果酒或粮酒全部蒸馏完毕！

　　 公司是一家以酒及饮料生产设备为主的企业，主打微型自酿啤酒设备，更多产品详详情请拨打电话：15106960504经理 或到访山东省济南市历城区工业北路张马屯工业园。济南正麦机械设备有限公司期待与您一起合作共赢，在追求低价格高效率，快速度的同时，更注重质量的保证，努力为客户做好每一件产品，做到在成长中求发展，始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力。

东港鲜酿啤酒设备

　　对个人在家酿酒而言，完全足够了！三是优势小型家庭酿酒设备实际上是设备的缩小版本!设备占用空间小，安装方便，出酒快，冷却性好，蒸馏酒低于常温。小型酿酒设备操作简单，可以自己做粮食，不用到处找好酒，简单实用.对于平时爱喝酒的人来说，想喝就直接在家喝自酿酒，简直完/美。因此大家再问500升自酿啤酒设备多少钱，首先要了解这个容量是否适合自己！假如是经营一个小店面，想要为自己的店面增添特色，帝甲精酿小编建议选择容量较小的，这样可以节约成本，并与自己的店面相匹配!

　　一般问价格的朋友，打算做餐厅、酒吧、啤酒店，属于商业酿造！商用自酿啤酒设备容量一般为100升、200升、300升、500升.100升容量的自酿啤酒设备很少使用，因为日产量低，使用率高，损耗严重！200升容量的自酿啤酒设备啤酒设备，因为有些商店的自酿啤酒销/量不太大，200升正好可以自给自足，啤酒设备的价格相对便宜，小商店选择这种容量的自酿啤酒设备更多。相反，使用300升容量的自酿啤酒设备厂家的人并不多，因为价格不比500升自酿啤酒设备便宜多少，主要是因为材料不经济，所以价格不便宜!

　　啤酒设备可以分为几个部分？想要了解啤酒酿造的设备吗，我们一起来看看吧.啤酒设备一般由这么几个系统组成，它们是糖化系统、发酵系统、粉碎系统、制冷系统、清洗系统还有控制系统六个部分！糖化系统现在的糖化系统根据配置分为很多种，经常在酒吧、餐厅、啤酒屋中见到的设备多为两器糖化以及两罐三器糖化！第一种分为糖化过滤锅和煮沸旋沉槽，但您会发现酿一次酒的时间稍微冗长了。因为没有空余的锅进行烧热水，那么过程中复杂的操作也是多了不少!