如何做好生鲜配送行业?采购是生鲜配送的关键采购是花钱较大的一个部门,也是比较难于管理的一个部门,对于采购部门,花销是大的,做生鲜失败了,那肯定是在采购上出现了问题,采购是公司当中的重中之重,同时也是一个部门的成本核心,整个企业的经营利润,是采购部门来进行保障的,同时也是菜品质量的保障者,给企业带来的利润是不可估量的,在采购部门上得下功夫,但是对于采购来说,也不要进行严防死守,也要进行明智的管理以及态度是,建议性的引导,使得采购部门是与公司的立场是相同的,两者也是相互促进的!
司机是好的客服生鲜配送的关键就是司机师傅了,司机师傅要保持一定的速度,还要有一定的出勤率,很多生鲜配送做不好的原因就是司机师傅的不配合,其实司机师傅就是好的客服,因为与商家是直接联系的,也是生意的后环节和关键,通过对消费者对产品的消费进行营销,从而大大提高消费者对产品的认可度和忠诚度,对生鲜配送来说,与其耗心耗力地去维护客情维护,以及大量的客户回访,但不如在司机上下功夫,让物流师傅与公司合二为一,在做事的效率上也会大大提高,由于与客户的长期交流和接洽,司机与客户更容易建立一定的人情关系,除了一定的客情维护和也要进行一定的业务推广,了解到消费者的真实需求,影响消费者的购买因素是什么,订单流失是因为什么等因素,才能更好地满足客户,符合客户的心理需求.
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人工是贵且无效的随着各行各业的发展,电商的发展也是越来越快,各行各业也都进入了电商,生鲜配送行业也是不例外的,也都加入了电商行业,生鲜的大门也打开,并且得到了快速的发展,电商行业的快速发展,对于很多的生鲜配送行业来说,既是机遇,也是挑战,多人的工作模式浪费了许多人力和财力,有的固步自封,有的遭遇了困难,但是有的已经重新洗牌,进入了新的专业的生鲜配送管理体系,统一进行分拣,打包以及配送,大幅度提升了工作的效率,同时也是开创了一个新的局面。
相对湿度过高会导致鲜蛋霉变,过低会增加干耗,需要严控冷库温度!团长保鲜生鲜配送由于在仓储、配送环节中,已经做好保鲜措施,团长只需通知消费者及时上门自提即可,也可以针对部分极易损耗的商品,放入冰箱进行保鲜。目前,社区团购有两种主流的物流配送方式,一种是自营配送,全程管控产品品质,参与供应链全程!一种是外包配送,将产品从仓库到团长的物流环节,外包给第三方物流公司,如货拉拉等。生鲜电商配送的“后一公里”一直被业内认为是难啃的骨头,为了降低成本,尽可能地抢占市场份额,生鲜电商各自发力,采用多种方式进行末端配送,以寻找适合自己的路径.
以京东为例,从自营冷链队伍、第三方配送、与社区门店合作、自建门店,到现在的“京东到家”众包配送形式,投入了巨额资金采用多种模式完成末端配送.可见针对“后一公里”的配送模式进行研究十分必要.2“后一公里”现有配送模式的主要类型1自营物流在“后一公里”采取自营配送队伍,指生鲜电商根据市场需求规模,在城市消费者周边自建配送网点,利用自身配送团队进行送货上门。具有产品质量可控、规模化发展、提供稳定服务的优点,但前期冷藏车、冷库等固定资产投入及人力资源等成本过高.
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找生鲜、蔬菜这些食材配送中心肯定要看看他们有没有自己的生产基地啦,有的话肯定会比较便宜,食材也更放心的。因为自己种的没有上游挣差价,而且货源也能更稳定,所以找这样的就对了,嘉宝就是这样一家公司,特别靠谱。