道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第1鸡.该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国有名的特产!道口烧鸡与北京烤鸭和金华火腿齐名.道口烧鸡制作过程中用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨!道口烧鸡加盟店要做好网络营销，不能忽视对网络资源的全网络整合.现在，各行各业都在向“互联网”转型，而对于小吃品牌的塑造则更离不开互联网正面信息的宣传.二是利用平台.

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　　⑤丰富清真肉制品市场，在与道口清真寺合作基础上，一方面以传统清真牛羊肉、禽类、水产品为原料，改进生产工艺，生产出清真道口烧鸡及肉制品系列:另方面挖掘回族民间传统食品，填补清真肉制品市场空间！⑥目前正在开发利用昆虫食品，如蝎子、蝗虫、幼蝉、蚕蛹等营养较高的天然食品，也是目前已成为人们追求的时尚食品.义兴张道口烧鸡传统制作技艺第九代传承人张学民具有良好的信普和职业道德，热心公益事业，积极回报社会，为道口烧鸡产业发展作出了积极的贡献。

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　　③研制开发了家常方便菜肴系列，分为高、中、低档鲜食和真空袋装，这些家常方便菜肴可加热、可冷藏，开袋即食，方便了居民菜肴，丰富了菜篮子!④探索工艺美术与肉制品相结合，针对目前市场上的熟肉制品包装陈旧、简单，多数还没有包装及商标，缺乏美感，充分利用生产肉制品的原料，以天然肉色与少许食用色素搭配出不同的图案，使平淡的肉食品增添文化品位。正在研究开发小包装旅游酒菜及礼品熟肉制品，如适合旅游携带的蹄、筋、尾、肚、肾、爪、脯等畜禽下脚料制品！

　　道口烧鸡产自河南安阳滑县道口镇的，根据当地县志记载，道口烧鸡起源于满清顺治十八年左右，也是公元1661年，距今已有三百年的历史了，道口烧鸡加盟商八代中和给大家道一道烧鸡的文化。当时仅仅有了道口烧鸡的雏形，还没有形成制作工艺和特色!道口烧鸡真正的成型时间应该是清乾隆时期，公元1787年由张炳与刘义联合创新并确定了相关选材用料，这样道口烧鸡的店铺开张了，后来经过张炳极其后代不停的创新，才将烧鸡的配料及手艺完善起来，这也才有了，我们吃的道口烧鸡，后来被入选中国四大名鸡，享誉海内外！