只是，毕竟牛肉干属零食范畴，销售规模并不大，加上牦牛养殖数量不多，即便是牦牛制成的牛肉干，一时间也很难走进全国各地。牦牛被称为“高原之舟”和“q能家畜”，由此可见牦牛在高原人们心目中的地位，牦牛毛可编制衣服或者帐篷，牦牛皮制革质量比普通牛皮要高很多，牦牛奶也是当地人不可或缺的食品之一，牦牛肉更是大受欢迎!牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用!

　　养殖数量决定市场容量对于牦牛来说，它们生长在海拔3000米以上的高原上，主要以放牧食草为主，很难实现规模饲养化，据当地牧民介绍，一头成年牦牛，每年需要15亩的牧草供应，而青藏高原优良牧场有限，养殖的牦牛数量自然也是有限的！和黄牛相比，牦牛的生长周期也比较长，一头牦牛若要达到出栏标准，通常要经过3年多的时间！有人说，为啥不让牦牛走下高原，来到内地繁衍生息？这是因为，牦牛为适应高寒地区，已经通过数百万年的进化，已经具备了高寒地区生长的条件，比如那一身长长的牛毛，就是为御寒而用，即便在空气稀薄的高寒地区，以及牧草生长期较短的环境下，依然能够繁衍生息，被当地人亲切地称之为“高原之舟”或“q能家畜”，而一旦走下高原，来到气温较高的内地，牦牛所具备的这些优势全都不在，反而会因环境的不适应而导致饲养失败.

　　我国的资源禀赋和小成本的经济铁则，决定了养殖阶段的“小群体大规模”与屠宰加工阶段的“小产能大产量”，是适合现阶段我国肉用牛（肉牛、牦牛、水牛、奶牛副产物）产业基本国情的产业模式，逐母牛产地、粗饲料资源及环境条件而居的育肥场（户、企），所客观形成的特色的“肉源分散”格局与人口占全国36%以上分散于农村的民生需求是其基础!在货币流动性充裕的大背景下，2020年肉牛牦牛养殖和牛肉消费总体“产销两旺”，牛价和肉价同时一路攀升，但因各项成本也同时上涨，全线净收益的涨幅略好于2019年。

我们推荐青海风干牛肉品牌

　　 湟源蕊楠劳务服务有限公司在牛这个行业中，是一家屈指可数的好公司。其主营的产品——牛肉，更是在业界中受到广大客户的喜爱。

　　不然的话，别说规模养殖了，就连内地动物园里，也很难见到牦牛的身影！即便能走下高原，由于牦牛的生长周期过长，不利于规模饲养，一头成年牦牛，往往不足千斤，如果喂养3年，单纯以销售牛肉为目标的话，养殖户养殖起来是很难回本的。2020年肉牛存栏量、牛肉产量以及养牛从业人口数量有所下降！突如其来的“新冠疫情”和新发牛病——牛结节皮肤病的爆发，造成了产业的巨大损失，同时加剧了产业链上经营主体的新陈代谢!户（场、企）均饲养头数（规模化程度）和新进入产业的户（场、企）数以及退出行业的户（场、企）数都有所增加，但后者“退群”造成的减栏量多于前两者的增栏量。

　　新冠疫情对产业的深刻影响、“售卖活牛和牛肉”的“休克性”阻断、行业间比较效益的驱使、资源与环境成本上升的压力、母牛肉和未满膘地方黄牛肉的新消费需求等是重大因素.2020年小牛与肥牛的价格倒挂现象进一步加剧！牛源不足和价格倒挂致使育肥时间由2019年的平均300～330天，延长到了330～360天，出栏重由650～700kg增加到了700～750kg，甚至更多!小牛与育肥牛之间的价格倒挂，真实反映了母牛产能不足（存栏量少和繁殖效率低）——小牛供给不足与牛肉的强势需求——市场督促肥牛增栏——督促牛肉增产的关系.

高品质青海风干牛肉品牌

　　 湟源蕊楠劳务服务有限公司，位于青海省西宁市湟源县城关镇北大路丹城佳苑九号楼三单元332室。公司主营牛行业，如何了解{推广产品}产品信息详情请拔打热线：15297166099世博。

　　并且，养殖数量决定市场容量，牦牛再好，毕竟属于地方特产，由于养殖规模、运输成本、饮食习惯等各个方面条件的制约，牦牛肉注定无法像黄牛肉那样走进千家万户！消费习惯决定市场容量据相关部门检测数据显示，牦牛肉的营养价值是普通牛肉的10倍，只是由于生长期较长，肉质较为紧密，而黄牛的出栏期只有一年，在煮牛肉或制作牛肉馅包子、饺子等牛肉食品时，牦牛肉的肉质明显没有黄牛肉鲜嫩!所以，牦牛肉大多都被制作成各式牛肉干对外出售，嚼起来确实比普通牛肉制成的牛肉干筋道!