蔬菜

随着元旦、春节临近，西宁市民的“菜篮子”供应充足、品种丰富。从批发市场到农贸市场、商超零售，蔬菜供应链畅通有序。数据显示:今冬青藏高原农副产品集散中心蔬菜进场量稳定，日平均进场量达1900吨，蔬菜品种达100多种。蔬菜充足销售量平稳12月24日6时，寒风刺骨,青藏高原农副产品集散中心各销售点陆续开始营业。商户的吆喝声，三轮车的喇叭声……蔬菜交易区热闹非凡，并没有因气温降低而冷清。杨俊超是集散中心的老商户，来自河南，在西宁做了三十年的蔬菜生意，对各种菜了如指掌。当客人选菜时，他就蹲下身教客人选菜技巧，买卖自然就好多了。7时，有人找杨俊超询价，“大葱一斤2.7元，你要得多的话还可以再便宜点。”采购商晃动着手中的电筒，对着大葱挑拣了一番，杨俊超卖出1000斤大葱，迎来早上的一单生意。像杨俊超这样的商户，一天能卖出一万斤左右大葱。他们从城市各处会聚到这里，把成筐成堆的蔬菜摆放整齐，等待顾客来采购,确保市场供应正常。冬季，青海人常见的冬储菜成为主打产品，销售量和价格比较平稳。在一个卖萝卜的摊位前，正在为顾客称重的商户边海龙介绍：“每年到了这个季节，白菜、萝卜上市量大、价格便宜。”就拿他身后的大卡车来说，一车能装18吨左右，但两天就卖完了，有一辆拉着30吨萝卜的车还在路上，预计当天下午就能抵达市场。记者从边海龙的记账本上看到，仅12月22日这天，他就卖出了10吨萝卜。拇指黄瓜、红叶生菜青海人餐桌添新品外形像拇指的黄瓜、形似绣球的菌类、紫色的大白菜、红色叶子的生菜……市场上出现的不少新奇蔬菜颇受市民欢迎，相比过去以大鱼大肉为主的节日饮食，这些蔬菜为餐桌增添了几分清新的味道。

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