Gaye博士解释说，超市零售商的对策是把商店分成“一个大商店里的小商店”！很终，消费者愿意花钱来换取购物体验，而零售商将提供这种体验!Gaye博士建议，这样一种体验，也有利于可持续发展，可以成为“无浪费超市”。在这个概念中，购物者使用自己的容器或网袋!趋势预测者暗示，如果超市不能提供这种体验，消费者很可能会在网上购物.在这种情况下，实体超市就不需要存在了——只要一个亚马逊式的仓库就可以满足不断增长的电子商务需求.

　　饮食安全成为了消费者关注的热点，消费者开始转向选购、在行业内具有较好声誉度的品牌产品，这对休闲食品行业的良性发展和竞争起到了积极作用！产品需求日益绿色化、健康化，推动行业良性发展，随着居民收入水平和消费水平的提高，消费结构升级大势所趋，居民日常饮食消费逐渐由“吃得饱”、“吃得好”向“吃得健康”开始转变。绿色化、健康化是休闲食品未来发展的必然趋势.越来越多的消费者在选购休闲食品时，会更注重食品的绿色、天然和健康特质，同时对富含维生素及具有其他功能性的食品更感兴趣！

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　　近年来，在产业政策方面，国家积极推进传统食品工业化、规模化生产，大力发展休闲食品、健康食品等产品，出台了多项重要文件，对农副食品加工业和食品制造业的积极发展提供了强有力的支撑，起到了良好的促进作用!我国居民收入水平持续稳定提高！通常情况下，休闲食品的消费与居民的收入水平息息相关，收入水平越高，相关的消费开支也越大.行业进一步规范化发展，消费者食品安全意识不断增强，随着社会对食品安全问题关注度越来越高，消费者的食品安全意识也得到了普遍的提升!

　　预测未来的趋势不只是关于我们在未来几年吃什么，还有如何吃!Gaye博士分享了她对未来十年食品的一些预测.健康和营养领域的个性化并不是什么新鲜事，尤其是在营养品领域。然而，与我们可以将这一趋势推进多远相比，Gaye博士认为个性化仍处于起步阶段近年来，食品品牌推出了个性化产品，旨在改善个人消费者的健康或满足他们的口味偏好!例如，英国公司Nourished去年推出了一款3D打印的每日软糖零食。为了使产品个性化，消费者需要对一份在线问卷做出回应！

　　“他们不得不进行多元化经营，它正在削价出售给所有人!”虽然这些低成本超市没有“氛围”，但他们能够在价格上与传统零售商竞争。除非超市能够提供一种体验——亚马逊的全食超市就是购物体验的一个例子——否则中间市场的玩家很难提供商品！“我认为超市的未来前途未卜！”趋势预测者还评论了消费者对专卖店的偏好的变化。在过去，消费者不再想在商业街的多家商店里购物，而是更喜欢便利的综合零售商和一站式的大型超市，但这种情况再次发生了变化.