“他们不得不进行多元化经营，它正在削价出售给所有人!”虽然这些低成本超市没有“氛围”，但他们能够在价格上与传统零售商竞争!除非超市能够提供一种体验——亚马逊的全食超市就是购物体验的一个例子——否则中间市场的玩家很难提供商品.“我认为超市的未来前途未卜!”趋势预测者还评论了消费者对专卖店的偏好的变化！在过去，消费者不再想在商业街的多家商店里购物，而是更喜欢便利的综合零售商和一站式的大型超市，但这种情况再次发生了变化!

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　　近年来，在产业政策方面，国家积极推进传统食品工业化、规模化生产，大力发展休闲食品、健康食品等产品，出台了多项重要文件，对农副食品加工业和食品制造业的积极发展提供了强有力的支撑，起到了良好的促进作用!我国居民收入水平持续稳定提高！通常情况下，休闲食品的消费与居民的收入水平息息相关，收入水平越高，相关的消费开支也越大！行业进一步规范化发展，消费者食品安全意识不断增强，随着社会对食品安全问题关注度越来越高，消费者的食品安全意识也得到了普遍的提升！

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　　预测未来的趋势不只是关于我们在未来几年吃什么，还有如何吃.Gaye博士分享了她对未来十年食品的一些预测！健康和营养领域的个性化并不是什么新鲜事，尤其是在营养品领域。然而，与我们可以将这一趋势推进多远相比，Gaye博士认为个性化仍处于起步阶段近年来，食品品牌推出了个性化产品，旨在改善个人消费者的健康或满足他们的口味偏好!例如，英国公司Nourished去年推出了一款3D打印的每日软糖零食.为了使产品个性化，消费者需要对一份在线问卷做出回应！