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值得注意的是,腰果的脸很奇怪,可以分为两个部分,头部是陀螺般的肉质假果,从远处看过去就像红色的大苹果腰果不仅经济价值高,营养也非常丰富!腰果含有21%的蛋白质、40%的油率、23%的碳水化合物和丰富的维生素腰果仁中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,具有补充体力、消除疲劳的功效,适合容易疲劳的人食用!腰果含有丰富的维生素a,是优良的抗氧化剂,可以使皮肤有光泽、颜色好。腰果还具有催乳的功效,有利于产后乳汁分泌不足的女性.
对土壤要求不高,除重粘土和石灰岩上发育不佳外,在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。腰果不耐寒,在生长期内要求很高的温度!月平均气温23-30℃开花结果正常,20℃生长缓慢,低于17℃,易受寒害,低于15℃则严重受害致死.年日照2000小时以上,年降水以1000-1600毫米较宜.不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种!花期忌阴雨.生长盛期一般在雨季初期!4-5龄树主根深达5米,侧根发达,6龄树侧根长达7米左右!
腰果,AnacardiumoccidentalieLinn,是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物!又名槚如树、鸡腰果、介寿果.常绿乔木,树干直立,高达10米.腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。原产于美洲!腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界四大干果之它的食用部分是着生在假果端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质!
采用90毫克/100克的萘乙酸(NAA)浸种24小时对促进苗木高生长的效果好腰果空中压条育苗应选择在每年2-4月或者10-11月进行,成活率高,为93%以上!压条母株的年龄在10龄以下,压条后35天即可发根,45天就可与母树分离,若母株年龄在20龄以上,则压条后很难生根.压条使用材料以泥炭、苔藓和刨花为好.在压条繁殖前先用0!00025克/毫升的乙烯剂或0!001克/毫升的矮壮素处理母树,再用0。003-0!
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腰果中含有大量蛋白酶,可以控制癌症的病情.常吃腰果具有强身健体、提高身体抗病能力、提高性欲、增加体重等作用!中医认为,腰果味甘,性平,无毒.可以治疗咳嗽逆、心烦、口渴.本草拾遗云:腰果仁治渴,润肺,消除烦恼,去除痰。海药本草也是云:主要是烦躁、无聊、痰李、寒冷、清澈、咳嗽腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质!腰果中含有的蛋白质是一般谷类作物的2倍以上,氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类相辅相成。
产于巴西东北部、南纬10°以内的地区!16世纪引入亚洲和非洲,现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚.在中国,腰果主要分布在海南和云南,广西、广东、福建、台湾也均有引种!腰果适应性强,是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠,具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜!对土壤要求不高,除重粘土和石灰岩上发育不佳外,在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长!
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腰果不耐寒,在生长期内要求很高的温度!月平均气温23-30℃开花结果正常,20℃生长缓慢,低于17℃,易受寒害,低于15℃则严重受害致死!年日照2000小时以上,年降水以1000-1600毫米较宜。不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种!花期忌阴雨!生长盛期一般在雨季初期.4-5龄树主根深达5米,侧根发达,6龄树侧根长达7米左右。种植后2年开花,3年结果,8年后进入盛果期,盛果期15-25年!腰果仁又称介寿果,是腰果树中重要的种子,是重点保护对象。
1943年引入中国今海南省三亚市,50年代后云南和广东西部也有种植。海南*适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所,三亚市的崖城,三亚至陵水一带沿海平原和台地。此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种植。树高8~12米,树冠开张,冠幅约8米左右。
单叶互生、革质,长卵或倒卵形,长10~20厘米。圆锥花序顶生,花小,黄粉红色,杂性。坚果分为两部分:膨大的肉质花托,成熟后橙红色,长2。5~8。5厘米,柔软多汁;真果着生在花托的*,肾形,长2~3厘米,硬壳棕灰色,果仁白色。 性喜高温,对低温敏感,月平均温度为15℃时生长缓慢,3~5℃低温持续数天叶即冻伤。
对土壤适应性强。3~4月开花,5~6月果成熟。主要用种子繁殖,优良品种可用高空压条或嫁接繁殖。栽植初期株行距一般为3×4米,后期间伐每亩留16~25株为宜。定植后 2年开始结果。海南省30年生大树可收果3000多个。腰果果仁含脂肪45%,蛋白质20%,腰果可炒食、油炸,亦可与鸡肉或猪肉同炒,均香酥可口。
。果壳可榨油作*油漆,也可作绝缘材料。未成熟果壳含毒质,对皮肤有刺激作用。茎的乳汁可作粘胶剂。肉质花托可鲜食或榨汁作饮料,味酸中带甜,有利尿、治水肿功效。
腰果中脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管大有益处。
它含有丰富的油脂,可以润肠通便,并且具有很好的润肤美容功效,能处级衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等作用。
但是,它含有多种致敏原。有过敏体质的人吃了腰果,常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果,就会引起过敏性休克,如不及时抢救,往往发生不良的后果。为了防止产生上述现象,没有吃过腰果的人,不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃;其次,对其他食物过敏和对其它物品过敏的人,也容易对腰果过敏。这样的人好不要食用腰果。还有,吃腰果后出现过敏反应,要及时请医生用抗过敏药物缓解,切莫 麻痹大意,以免出现严重症状,后悔晚矣。
果肉、粉、原浆
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