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市面上也有很多百合产品,比如百合粉,百合罐头,百合干,百合饮料等等!值得一提的是兰州百合的花也是可以食用的,将鲜花晒干制成花茶,泡水喝,可以清火,安神,并且有良好的止咳和镇静作用。目前市面上售的大多都是兰州百合干,百合干的价格因产地的不同会有所差异,比如甘肃省酒泉市敦煌市的兰州百合干约75。8元/斤,青海西宁市城东区兰州百合干55元/斤.兰州百合在我国的核心产地在兰州市七里河区南部的二阴山区,种植面积4。
37克,粗纤维0!48克,灰分1!03克,还有人体所需的8种氨基酸和多种维生素!祖国医学认为,百合味甘、性平、无毒,甜美可口,归心、肺、大小肠三径,有润肺、祛痰、止咳、健胃、安心定神,促进血液循环、清热利尿等功效,尤其对肺结核、气管炎滋养、缓解作用甚佳,故有“佳蔬良药”之誉!兰州百合是蔬菜中的珍品,可烹甜食,可炒食、煮食或作清凉饮料,消暑去热!兰州百合能做30多种高、中档佳肴,其中“百合雪莲”、“蜜汁百合”、“冬梨百合”、“百合蟠桃”、“百合雪鸡”、“冰糖百合”、“鸳鸯百合”、“百合牡丹”、“百合凤凰”等等,富丽堂皇,香甜醇美。
3、如何清洗百合:择洗百合时,请您不要着急,好一片一片往下掰,因为百合鳞片包裹的很紧,使劲、大块的掰会出现损伤和损失的;清洗前好浸泡一会,百合瓣上面的土自己会掉下来一些就变的好清洗多了.百合的适应性较强,一般各地都可种植!兰州百合有喜冷凉湿润、好疏松通气,忌酷热积水的生理特性,栽培的适宜区域必须在海拔1800—2200米,坡度小于5度的丘陵山坡,气候冷凉湿润,年平均气温5.8°C左右,无霜期135天左右,年降雨量460毫米左右,土质要求为砂质壤土和粉砂质壤土,土层深厚,质地疏松.
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7万亩!兰州百合难种百合好吃难种,要三年生以上才能收获!在采挖成品百合的同时,收获附生的百合子芽!这样的子芽已在地下随从母体生长三年!子芽采挖出来以后,要移栽到专门繁育种球的地块.又是三年以后,种球繁育完成。种球在繁育过程中,会产生一种特殊的自毒素,所以繁育完成的种球要再次移栽到新的地块,以利于其自身分解素.然后再经历三年的成长期,才真正进入成品百合的收获季!从子芽到种球到成熟,一颗百合的一生要经历两次移栽、三段生长期,前后长达九年时间!
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正是由于兰州百合对海拔、气温、降水、土壤、坡度等生态环境的独特要求,使其成为兰州市具特色的农产品之一,成为自然条件恶劣的山区农民增加收入的支柱产业!兰州百合与其它旱地农作物相比较,在经济效益上有着明显的比较优势!兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,可以鲜食,可以干食,口味俱佳!新鲜的百合鳞茎,洗净就可以吃,既可以清炒,也可以用来煲汤,例如:百合莲子粥,绿豆百合粥等!有清热解,止咳化痰的作用,百合鳞茎中含有的活性物质多酚,有抗氧化的作用,经常食用还可以美容养颜!
采用“气培法”可大大缩短长成鳞茎的时间。其方法是将鳞片置于20--25℃的温室中,相对湿度为80%--90%,适当进行光照,10d后产生愈伤组织,分化成小鳞茎体,15d后长出根,30d后长茎生叶,过50--80dgp可获得直径1cm大的小仔球。2.小鳞茎繁殖 凡能产生次生小鳞茎,即有“仔球”的品种,挖取大鳞茎时,可收集土中的小鳞茎用于播种,培育1年可达到种球标准。
3.仔鳞茎繁殖 兰州、平陆、宜兴栽培的百合,都是在采收时选根系发达、苞口好,一般有3--5个仔鳞茎,大小均匀而清楚的鳞茎作种。
栽种前把仔鳞茎分开,使每个鳞茎都带有茎底盘。9--11月份栽植,行距25--28cm,株距17--20cm。开沟种植,把仔鳞茎底朝下,盖土7cm厚,翌年春出苗。宜兴秋季即可收获成品百合,兰州、平陆一般经2--3年才收获成品百合。
4.珠芽繁殖 凡能产生珠芽的品种,于6月份珠芽成熟时,采收后沙藏,8--9月份播于苗床。
采用条播,行距15--20cm,株距3--7cm,栽深3--5cm,盖沙厚约0.3cm,再盖草1层。翌年秋季即长成1年生鳞茎,再连续生长2--3年即可作种球使用。
5.茎段和叶片扦插 将茎节插入水中,或将叶片特别是上部叶片插入湿珍珠岩粉中,不久,其基部切口处可长出小鳞茎。6.其他繁殖方法 除以上各种繁殖方法外,还可采用组织培养法、仔鳞茎的心芽繁殖法及种子繁殖法。