箱体和箱门的四周应平直，装配应牢固，箱门不得歪斜，其转动轴与轴销之间的间隙配合良好，用手推拉箱门时，手感应灵活!冰柜表面涂层(喷漆或喷粉)的色泽应均匀，光亮，不应有麻点，锈蚀，碰伤或划伤的痕迹。冰柜的电镀件应光亮，细密，不应有镀层脱落等情况!箱门、箱体和门襟等接触处，发泡液不得外漏。内胆和门胆的表面应平整，光洁!特别是在过度圆角附近，更应注意.搁架的尺寸应适中!目测冰柜的门封条与箱体是否平整严密。温度控制器的旋钮应转动灵活！

　　冷藏展示柜按用途可分为：蛋糕冷藏展示柜、水果冷藏展示柜、鲜肉冷藏展示柜、药品冷藏展示柜等。适用于大型卖场、超市、便利店、酒店、宾馆的乳制品、肉制品、日配品、果蔬、饮品、水果、蔬菜、盘菜的保鲜展示和销售.1、冷藏展示柜材质更好。冷藏展示柜采用进口不锈钢板，板厚0。5或0.8毫米，全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。进口不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷藏展示柜外观平整结实!

　　使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量!虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。一、冰柜容积的选择一般选择国产和日本等国设计-----按温热带地区设计(我国属温热带)生产的家用冰柜的容积都是指"有效容积"，也就是指冰柜内实际可供储存物品用的空间容积；而欧洲等国家设计生产的家用冰柜的容积是指"公积容积"，它包括蒸发器，搁架等所占据的容积以及其它无法使用的容积，也就是说实际"有效容积"比"公积容积"小(一般小10-20%)！

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　　另外应该注意的是冰柜的外侧和箱内不能直接浇水，以免引起漏电及其他故障和金属件的锈蚀。维修保养前应先拔掉电源插头，以确保人身安全，冰柜内严禁存放醚，汽油，粘结剂等易燃，易爆，易挥发物品！冰柜不能在可燃气体的环境中使用，如发现煤气或液化气泄漏时，应首先关掉阀门，打开门窗，让空气流通.千万不能先拔掉电源插头，以免产生电火花，引起爆炸.切勿用湿手触碰冷冻室内的食品和容器，以免低温冻伤.冰柜冷却方式的选择冰柜分直冷式冰柜(有霜)与间冷式冰柜(无霜)，两者的性能特点比较见下表：方面直冷式冰柜风冷式冰柜结构结构简单结构复杂．比直冷式冰柜多好几个部件冷却速度箱内冷空气自然对流，冷却速度慢箱内空气电风机强制对流，冷却速度快结冻速度食品直接与冷冻室蒸发器表面接触，冻结速度快冻结速度稍慢，但冻结后的食品不会粘在冷冻室的表面，存取方便制冰制冰速度快制冰速度稍慢，制得的冰块较透明温度均匀性箱内冷空气自然对流，温度均匀性稍差箱内冷空气强制对流，温度均匀性好除霜人式除霜或半自动除霜，操作麻烦全自动除霜，除霜时储藏食品的温度影响小，使用方便温度调节在冷藏室设有一只温度控制器，冷藏室冷冻室的温度不能分别调节冷藏室和冷冻室各设一只温度控制器，冷藏室与冷冻室的温度可以分别调节耗电量耗电量小耗电量大，一般比直冷式大5-15%价格价格便宜价格较贵，一般比直冷式贵10-20%三、冰柜的现场选择1、现场挑选冰柜时，首先是外观，冰柜的造型应美观大方.

　　铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障.将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度!冷藏展示柜2、冷藏展示柜商用大功率压缩机。冷藏展示柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置.只有商用压缩机才能适应商用冷藏展示柜!

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　　所以，在选购时作为一般性因素考虑!以经济实力或发展眼光来看，冰柜的容积还是选得稍为大些为好！2、通电检查冰柜的制冷性能和电气性能!将冰柜内温度控制器旋到"停"位置，接通电源，检查灯开关和照明灯.当打开箱门时，照明灯应亮，箱门接近全关时应熄灭！然后将温度控制器调到强冷点位置，冰柜的压缩机即开始运转，冰柜的各电器部件应正常工作!五分钟后，用手摸冰柜冷凝器(在冰柜两侧或后背)部位，应有热的感觉，而且热得越快越好!

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