蒸菜讲究“一气呵成”，烹饪中途开门加水，会影响蒸制效果，特别是海鲜这类对温度敏感的食材，中途开门会让菜品鲜度大打折扣。即使是不用开门就能加水的上置式水箱也建议使用前加水至MAX，毕竟一次性就能完成的事情为啥要分两次？另外记得使用后及时倒掉余水，新鲜纯净水蒸出来的菜更好吃.厨商网商城是四川海银鑫科技有限公司下属的线上资源整合型平台，现已入驻厨房设备厂商、批发商达百家，平台立足西南面向全国，随着互联网在各行各业的渗透，公司在厨房设备行业做起了上下游产业和互联网的结合，通过厨商网商城的行业入口，打造中西餐炉具、控温设备、食品加工包装机械、火锅烧烤系列、厨房用具、净化消毒消防设备、烘焙咖啡系列、饮品奶茶设备、餐具水具耗品为一体的垂直化电商平台！

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　　我国大部分地区自来水中含有较多的钙、镁离子，长期使用容易产生水垢。为减少水垢对蒸箱烹饪效率的影响，建议使用纯净水。水箱与卡槽之间有对应装置，若卡槽底部内有积水、或没有完全推入，水箱会接触不良，蒸箱将提示错误不能正常启动。误区5：烹饪完成后，直接用手或湿抹布拿取食物正解：烹饪刚结束，餐盘或蒸盘温度会比较高，建议使用隔热手套拿取食物。避免手套湿水，否则热力很快传过手套，造成烫伤！误区6：直接用蒸箱加热袋装牛奶、罐头等正解：高温加热密盛于闭容器食物时，需要剪开小口或揭开小缝。

　　1!炉具灶具系列。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品，比如单炒单温灶、双炒单温灶、燃气蒸箱等！2。排烟系统系列!排烟设备是国家规定的商用厨房场所必须配备的重要一项，有助于净化空气，减少污染排放！常见的有烟罩、油烟净化器、风机等，以物廉价美的201不锈钢为主！3！调理设备系列！此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多，主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等!误区4：水箱接满自来水后，湿漉漉直接推入卡槽正解：水箱接纯净水MAX刻度后，用干净抹布擦干后完全推入卡槽。

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　　炎炎夏日，厨房闷热难耐，还好我家有省事便捷，又能做出健康美味的蒸箱。蒸个凉皮，小龙虾、手撕鸡……处理好食材放进蒸箱，设置温度时间或选择智能菜单，就可以暂离厨房，干自己的事情!更有多菜同蒸，饭菜同蒸这样的高阶操作，便利不止一点点!误区1：烹饪完直接关门，不做清洁打理正解：每次烹饪完成后，用海绵或柔软的抹布抹干蒸箱内胆、四壁及蒸盘！敞开蒸箱门，待内胆干透后再关上!电蒸箱是利用高温水蒸汽对食物进行加热的，烹饪完成后，蒸箱四壁、底部冷凝水槽、蒸盘、搁架上都会有少量的冷凝水珠或积水。

　　高温加热会使容器内压力增加，存在安全隐患.误区7：使用智能菜单时，放入远超食谱说明的份量正解：在智能菜单食谱说明份量范围内使用智能菜单！蒸制食物过多，会加长烹饪时间甚至会影响食物口感.方太智能蒸箱中大部分智能菜单都会给到常见份量的选择，根据食材具体情况，选择合适的智能菜单，烹饪效果更佳。误区8：烹饪结束后，直接拉开蒸箱门正解：烹饪结束后，拿取食物应侧站!先将门打开一条缝隙，让大量蒸汽溢出，再大幅度打开蒸箱门，以免被蒸汽烫伤.

　　一、平台定位专注于厨具行业的B2B2C电商交易平台!二、平台核心目标为厨具行业供求双方提供效率便捷的在线交易平台，实现买卖双方的信息对等，为厨具行业商家提供一站式线上交易解决方案。三、服务理念用真诚打动人心，以专业成就未来！四、平台优势1.平台集中推广，流量和曝光度大；线下有专门的业务地推，线上推广，宣传曝光无压力2！平台技术整合了新近20种营销模式，可以帮助商家更好的做好线上线下的营销，开发新客户经营老客户是不变的商业法则。

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