小黄姜——小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细！大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材!姜以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好！而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美，具有良好的市场口碑.小黄姜根茎供药用，干姜主治“心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹！”生姜主治“感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。

　　凉都生态农产品介绍：“凉都三宝”——春茶、刺梨、猕猴桃等等，还有软籽石榴、菌菇以及小黄姜等等！春茶——春茶一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶!春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好!春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。

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　　不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用!一是茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是丰富的;二是气温相对较低，有利于含氮化合物的合成于积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好，所以从某种意义上说，南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高;　　三是春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染.因此，从茶叶品质、农药残留量等方面分析，春茶都是比较理想的。

　　猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品.它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍.世界上消费量较大的前26种水果中，猕猴桃较为丰富！猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量较高。

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　　含有丰富的糖、有机酸、16种氨基酸、多种维生素和多种矿物质及特殊芳香成份，具有很高的营养价值.叶可作盐渍调味剂!刺梨用于中暑，食滞，痢疾！根：酸、涩，平！消食健胃，收敛止泻。用于食积腹胀，痢疾，泄泻，自汗盗汗，遗精，带下病，月经过多，痔疮出血!猕猴桃——猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合.猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

　　”又可作烹调配料或制成酱菜、糖姜.茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中!贵州凉都网平台利用互联网技术，线上云平台整合行业资源！本平台是专业的贵州凉都行业B2B2C、线上线下平台.在互联网的巨大冲击和影响下，各行各业都在加快互联网步伐，积极践行“互联网”战略.本平台给企业带来了及时、有效的市场信息和开放、共享的大数据资源，连接了厂家、批发商、零售商和消费者，使交易和服务更快速，行业信息更透明，真正做到让消费者放心。