食用油的分类一方面是由于原料来源的不同，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。就好比玉米油是从玉米胚芽里提炼的油，花生油是从花生中提炼的油，大豆油是从大豆中压榨提取出来的油等等!食用油是指在制作食品过程中使用的动物或植物油脂，比如我们经常食用的花生油、玉米油、橄榄油等都属于植物油!此外，根据国家相关标准，除了橄榄油和特种油脂之外，按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，依次从较低的4级到1级，级别越高，其精炼程度越高！

　　花生油、芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油推荐等级：★★★★优点：各类脂肪酸占比较平衡.其中压榨花生油维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多；芝麻油有益于预防心血管病！缺点：所含油酸不及橄榄油和茶籽油，如花生油油酸含量大概为茶籽油的一半。建议：这类植物油耐热性不错，适合一般炒菜.但芝麻油的香气禁不住高温加热，因此用于凉拌或做汤！看色泽：品质好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物的！

　　闻气味：用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，不同品种植物油具有各自的油味，不应有其他的异味！尝滋味：用筷子沾上一点油放入嘴里，没有苦涩、焦臭、酸败的异味。听声音：将油点燃并听其响声.燃烧正常无声响的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，是由于水分超标；燃烧时发出“噼叭”爆炸声的，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品。理想状态下各种油交替食用是好的，可以经常购买一些不同种类的食用油，多用调和油对身体也会有一定的好处！

云浮土榨花生油

　　 我们的公司名称是新兴县天堂镇声发油厂。我们公司在花生油这个行业有丰富的经验，可以提供的咨询、的产品。 主营产品主要有花生油，该产品是关于花生油的， 如果想进一步的了解其他信息，欢迎随时联系我们。

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　　食用油是指在制作食品过程中使用的动物或植物油脂，比如我们经常食用的花生油、玉米油、橄榄油等都属于植物油!食用油的分类一方面是由于原料来源的不同，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂！就好比玉米油是从玉米胚芽里提炼的油，花生油是从花生中提炼的油，大豆油是从大豆中压榨提取出来的油等等！而调和油、色拉油等是根据加工工艺和品质来分类的!比如调和油是将两种以上经过精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油，它的原料一般会选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等等；色拉油是经过加工程序精制而成的好的食用植物油.

　　各种油除了在烹饪方式上有所区别，口味风格不一，其实主要的差别还是在于脂肪酸的种类和构成比例不同.此外，根据国家相关标准，除了橄榄油和特种油脂之外，按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，依次从较低的4级到1级，级别越高，其精炼程度越高.一级油和二级油：纯度较高，杂质含量少，但同时也流失了很多营养成分.可用于较高温度的烹调，如炒菜等，但不适合长时间煎炸.三级油和四级油：精炼程度较低，杂质含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素Ｅ等!