普洱

普洱，就是我们常常说到的普洱茶，其品质好，价格也比较适中，很多人都喜欢喝。而普洱茶根据茶叶的制作工艺不同，可以分为普洱生茶，普洱熟茶。那么一般普洱茶有哪些特点?普洱茶哪家买比较好呢?　　什么是普洱茶?　　普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。　　普洱茶特点：　　任何一个喝到那种迷人“陈香”的人都会同意，这种气味是“时间的味道”，它几乎直接让人联想起老旧的东西的气味，同时给人温暖安详与松弛感。　　普茶之美妙，区别于其他茶品，一大特征就是浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感。汤之于水，比如就是一碗鸡精水对一碗老鸡浓汤。前者也够鲜香，但嘴里一过就知是水，其丰富、饱满、致密比起后者有天壤之别。　　苦尽甘来，这是常识。但偏偏我们在普洱老茶中能调和这对矛盾，多奇妙!这就好比武术，拳法总归是十分阳刚的。但是如果观察一高手打太极，你会发现其过程极为阴柔，而在某些瞬间，以及整体感上又是阳刚的。这感觉非常奇妙。据说越会喝茶的感觉越往下。开始喝茶用鼻子喝，闻见香就OK——这是花茶的喝法；后来用舌头喝，滋味儿够爽才中——这是绿茶的层次；再往后用咽喉喝，要有韵才满意——这是乌龙水准；到了后面咽喉都不够了，希望食道、胃、甚至肠子阑尾之流的都要爽才行——这就是老茶的境界。　　甜而回甘，这是普洱老茶不可思议的深层调和之一。　　什么是生茶?　　云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。　　什么是熟茶?　　云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆后面压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。

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