肇庆绿茶_挂绿茶

怀集高山青农产品有限公司集茶叶种植、生产、加工、销售于一体。茶树种植在林场海拔600米以上的山林地，现建有白云山、天井坑两个茶园面积共885亩，其中白云山茶园面积180亩，天井坑茶园面积705亩，种植了软枝乌龙、黄金桂、白牡丹、金观音、福鼎大白茶、福云6号等十余个茶树品种；加工基地建筑面积6000多平方米，拥有做青车间、空调凉青车间、平板车间、冻库、审评室、化验室等设施和一百余台先进的加工机械设备，具备生产加工绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等系列茗茶的能力，可满足日生产800公斤茶叶的能力。2019年生产茶叶2万多斤，销售收入630余万元，缴纳税收（企业所得税、增值税）40多万元，取得了良好的经济效益和社会知名度。新岗绿茶属于新创品种，是怀集高山青农产品有限公司自主研发的团粒形绿茶，其鲜叶采自海拔800米以上的高山茶园。在茶树种植过程中是有机肥为主，病虫害防治以物理防治为主，故产出的茶叶比普通的茶叶含有更多的茶氨酸、茶多酚、维生素、微量元素。新岗绿茶制作工艺十分讲究，在传统绿茶加工工艺中增加了摊凉技术，这样不但保持传统绿茶绿叶绿汤的特点，而且滋味方面比传统绿茶的收敛性和苦涩性减弱，甚至消失，滋味变得醇和、甜爽，栗香明显；造型方面采用反复包揉塑外形，使绿茶外形似球形，紧结乌润，这在绿茶造型历史上是没有的，这是公司又一大创新。加工出的新岗绿茶外形呈团粒性，色泽墨绿乌润，栗香明显，茶汤黄绿色，滋味醇厚甘润，散发栗香，回甘持久，可耐多次冲泡。

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