中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。红茶的鼻祖在中国，世界上早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史.正山小种红茶于1610年流入欧洲.1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶！

　　阿萨姆红茶-印度阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带!当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育!以6-7月采摘的品质优，但10-11月产的秋茶较香！阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶.产区分布主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。国内武夷山红茶产地(4张)中国红茶品种主要有：祁红——产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红——产于云南佛海、顺宁等地；霍红——产于安徽六安、霍山等地；苏红——产于江苏宜兴；越红——产于浙江绍兴一代；湖红——产于湖南安化、新化、桃源等地；川红——产于四川马边、宜宾、高县等地；英红——产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中祁门红茶较为.

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　　红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为.红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶.萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”.红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名!

二级红茶产地

　　速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品！有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶!马边功夫：马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制!选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。◆规格分类红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格：●白毫（Pekoe简称P）：白毫●碎白毫（BrokenPekoe简称BP）：切碎或不完整的白毫●片茶（Fannings简称F）：是指比碎白毫更小的细片.

　　正山小种小种红茶：小种红茶是古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的！它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区！1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”!2．外山小种：主产于福建的政和坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产.红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口！