并要根据所选用粉碎机来确定粉碎机的转速及加工的时间!通常粉碎机的周速选定在40～150米/秒，粉碎数秒钟即可.对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理，当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时，在进行粒度分级前，要先筛分，用80～170目的筛子，筛出粒度较大的种皮粗粒，再进行粒度分级！粒度分级可采用干式气流分级装置，如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等.利用这些分级装置可筛分出5～10微米这一粒径范围的微粒。

　　据统计,我国豆粉市场具有5大类、25个系列、50多种系列豆奶制品,不同的口味满足了消费者的需求。同时,我国还创造了39个绿色标志食品,34个品牌与有名产品,分别占117个大豆绿色食品与品牌的33%和29%。产品的多样性不仅满足了不同消费者群体的需要,更为豆粉事业多样想发展拓宽了道路。云南福宽食品有限公司成立于2020年01月02日，注册地位于云南省玉溪市易门县龙泉街道易门工业园区生物资源加工片区曾所区块，法定人为韩增宽!

新燕黄豆粉

　　这一粒径范围的大豆粉中，蛋白质含量高，得率高，而且容易获取.这种高蛋白含量脱脂大豆粉的用途极为广泛，特别适用于汉堡包类食品加工！将3千克脱脂大豆(氮溶指数NSI为88，蛋白质含量为41%)用碾磨机进行粉碎，粉碎后的脱脂大豆的平均粒径为13微米.用分级机进行粒度分级，得5～10微米这一粒径范围的脱脂大豆粉，其蛋白质含量和得率都高，分别为60！3%和24%，其中蛋白质含量几乎比原料增加10%!将2千克脱脂大豆(NSI为88，蛋白质含量为41%)用奈良式粉碎机粉碎(过滤网网眼直径2毫米)，处理能力为2千克/小时，4500转/分.

　　空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用！四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用！我国市场有作为属于植物的蛋白、固体的饮料和功能性的食品范畴内的大豆冲调豆粉、液体的豆奶(含大豆冰淇淋、精制豆浆、蛋白露、蛋白乳等)及食品添加剂用的豆粉这三种豆粉类型!从豆奶产业的历史看,我国率先研发并生产出了冲调豆粉和液体豆奶的系列产品,我国还用创造性思维把豆奶列为9大饮料系列之中,然后逐步传播于国内外！

　　另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。第二，豆粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化!第三，豆粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌!

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