茶品介绍恩施玉露茶，是历史久远的茶叶种类，属于特殊的绿茶，蒸青绿茶。产茶环境恩施玉露茶来自湖北西南部恩施五峰山，这里山水风光秀丽，自然资源十分丰富，还有丰富的硒资源。得天独厚的自然硒元素，和充分的水源，为茶树创造了得天独厚的地理环境!原生态富硒的茶树就起源于这里，还有一句话传到至今：茶以硒为贵。制茶方法恩施玉露茶采摘非常讲究，一般选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，芽叶必须细嫩，均匀大小统一!制茶工艺严格，蒸青、扇凉、炒头或毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工艺!

　　恩施玉露在制作过程中使用了特殊的蒸汽杀青工艺，这种工艺赋予了玉露茶与众不同的品质特征。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，保留了较多的叶绿素，蛋白质，氨基酸，芳香物质等内含物，形成了“三绿一爽”的品质特征！所谓的“三绿一爽”即色泽翠绿，汤色嫩绿，叶底青绿，茶汤滋味鲜爽甘醇，这也是辨别恩施玉露的主要特点之一!湖北省恩施市是世界天然硒资源富集的地区，恩施境内土壤的含硒量在全世界都数一数二，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”.

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　　恩施市浩瞩电子商务有限公司坐落于湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市舞阳坝街道华硒生态批发市场17栋1号，是湖北恩施土家族苗族自治州恩施市知名企业，公司业务联系人浩瞩：18571337663， 期待您的来电咨询更多关于玉露茶相关信息！

　　恩施玉露加工工艺采摘鲜叶采摘老嫩一致，大小匀齐，节短叶密，芽长叶狭小，叶色浓绿的1芽1叶或1芽2叶初展，而且在晴天上午采摘。蒸青采用特制蒸青灶蒸青。蒸青灶上架普通饭锅，锅上置木制蒸青箱，箱内装可抽活动的蒸青屉.蒸青时间约40秒至50秒，蒸青适度的叶子呈灰绿色，手捏子柔软如棉，叶面光滑并发出清香.也可采用蒸汽杀青机或汽热杀青机蒸青!揉捻在焙炉上进行，一为回转揉!两手握住适量茶叶，在焙炉盘上，如滚球一样从左向右或从右向左始终朝一个方向周而复始地滚团揉。

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　　因此，恩施市也被称为“世界硒都”。恩施是一方宝地！早先人们只知道恩施山好水好，并不知恩施的沃土之中埋藏着惊人的财富!随着科学的发展，人们发现，原来恩施的土壤中富含一种叫硒的元素.硒元素具有提高免疫力的功效，所以，在富含硒的土壤中生长出来的农作物，对人体格外有好处。恩施是中国硒含量高的地区，恩施的茶叶也被冠以“恩施硒茶”的名头.恩施玉露属于绿茶，主要产于恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。之所以称为玉露，是因为它外形紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，再加上口感香鲜！

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　　回转揉和对揉交替操作!其间夹以铲法、解散团块。提香经过整形上光的产品，再用烘焙或红外线提香机进行提香，至茶叶含水量5%至6%时下机摊凉!拣选提香后的产品，经冷却后用过筛簸扬、手工拣剔、除去碎片、粗条、老梗以及其他夹杂物，然后分级包装贮藏.综上所得，虽然恩施玉露与日本玉露存在一定的差异，但是恩施玉露外销日本名扬于世，因为生产历史悠久且文化深厚的恩施玉露茶叶，在发展长河中受到多个公司的大力支持，由国名知名茶叶升级为国际知名茶叶的道路中，关键在于外销途径的推进!

　　恩施玉露茶在日本的知名度非常高，日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时曾经题字“恩施玉露、温古知新”！玉露茶美，不仅味美、形美，就连泡茶的过程也给人以美的享受。茶叶经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮于杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，就真如玉露一般!让人不禁感慨：如此好茶人间本不该有，应是蟠桃宴上神仙饮！外形：紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉！汤色：嫩绿明亮！叶底：嫩绿，嫩匀成朵.众所周知，恩施玉露与日本宇治顶极绿茶玉露同源.