关于螺蛳粉的起源众说纷纭,已经无法考证,但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。虽然说很多人对于螺蛳粉的印象就是它的臭味,也正是因为它的臭味,所以吓跑了很多的人,但是当你真正的品尝过了螺蛳粉之后,你就会发现,它吃起来的确真的是非常美味,而且这种螺蛳粉是一种怎么吃都不会觉得腻的美味,这也是我爱吃的一种美食了!螺蛳粉的口味也是非常多的,但是要说其经典的还是它的原味,每次跟他的原汤汁吃起来也就是有一点微辣的口感的,如果你并不喜欢吃辣的话,你就可以选择原汤吃的螺蛳粉,螺蛳粉吃起来也是非常美的,如果你没有品尝过螺蛳粉的话,那你就可以尝试一下!
这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃,纵横千里,突破空间和地域限制,成了更多人的心头好!从“小作坊”到大工厂,从广西小城走向全国各地,从名不见经传的街头小摊变身实体经营的餐厅品牌和全球的“网红食品”,螺蛳粉的发展仅仅用了几年!无数行业从业者起早贪黑、辗转千里,靠着优良品质和诚信经营开疆拓土,不断擦亮这一柳州小吃的金字招牌!如今,这里的袋装螺蛳粉远销海外多个国家和地区,也创造了超25万的就业岗位。
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昌平区原味螺蛳粉销售
一碗小小的螺蛳粉中,是勇于探索的魄力,也是面向未来的智慧!把握机遇、政策先行、制度保障、品牌推广,这套“组合拳”的力度来自于在市场中深深扎稳马步,运用市场经济的规律释放出市场主体的活力,释放出人们无穷的想象力。没有什么永远自带热度的网红美食,只有用发展的眼光把握时代的机遇,用发展的方法解决发展中的问题,才能将树木变为森林,把盆景培育成风景.多一次远眺,我们世界就多一分宽广。螺蛳粉的意义就在与此,不沉湎于昨日,不止步于现状,不轻心于未来,让每一次筹谋都化为更加广阔的前景。
一碗粉中,蕴含着面向未来的智慧!大家都知道,我们中国美食种类非常的丰富,而且美食的历史也是非常悠久的,但是要说起主食的话,也就是大米和面食两大类,其实还有一种主食,也就是各种米粉,它的口感吃起来要比面食更加的顺滑爽口,米粉的营养价值也是比较高的.说起粉,大家想到的是什么呢?可能很多老一辈人会想到米粉,从我出生开始,米粉就成为了人人皆爱的美食,到现在也不例外,很多人仍然爱吃米粉;但是对于年轻人特别是学生,提到粉,大多会想到螺蛳粉。
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近几年,螺蛳粉十分流行,市面上也多了很多卖螺蛳粉的店面,在许多超市也能看到螺蛳粉的专栏!说起螺蛳粉,很多人应该都想到的是螺蛳粉的臭味是非常重的,即便是它的臭味非常的浓郁,但这丝毫不影响人们对它的喜爱!螺蛳粉是柳州市的一种比较有名的特色小吃,它的食材是非常丰富的,而且吃起来也一点都不会觉得腻!这是由于它的汤汁是用螺蛳煮很长时间得到的,这也是螺蛳粉吃起来比较美味的一个原因之一,而且大家都知道螺蛳粉它里面的配料是非常丰富的,里面是有腐竹,酸笋,豆角,花生,木耳,而且我们平常在吃的话,里面还是会有一些青菜,其实螺蛳粉的精髓就在于酸笋,很多人都不知道,其实螺蛳粉的臭味大部分都来自于那个酸笋,但是其实酸笋和汤汁混合起来以后,吃起来的口感还是非常脆爽的!
一碗小小的螺蛳粉,为勤奋的人们提供了一片奋斗的蓝天,让滴下的汗水能够浇灌出甜美的果实,孕育着无限希望!没有什么草根逆袭的神话,只有创业者、打工人的一路追赶!奋斗推动着它的成功变身,它又不断储蓄着人们奋斗的价值,所以,每做出一碗粉都是在为未来增加一份稳定的预期——这份预期,就是安全感!多一份机会,我们的社会就多一分色彩!螺蛳粉的意义就在于此,让努力变得有意义,让梦想得以实现,让追求美好生活的道路殊途同归!
从2014年底第壹家袋装螺蛳粉企业诞生,到2020年产值超110亿元,柳州仅仅用了6年时间!早在2010年,柳州就出台政策,鼓励支持商家把店开向全国各地,为螺蛳粉描绘了清晰的发展规划;随后,螺蛳粉协会积极作为,规范了从生产到制作方面的标准,推动“路边摊”变为“放心店”;去年疫情期间,柳州市长甚至亲自上阵,为螺蛳粉直播带货!应运而生的,还有“螺蛳粉+”产业链,从原材料种植养殖到食品加工工业,从电子商务到文创旅游,实实在在的利益不仅是带动了经济的蓬勃发展,还打响了城市的出名度,让城市变得更具吸引力,凝聚了发展的底气。
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